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在英格兰（以及澳大利亚和新西兰）
他们将牛肉菜肴称为“农舍馅饼”
将羊肉菜肴称为“牧羊人馅饼”
不管你怎么称呼它
牧羊人派里面有一层煮熟的肉和蔬菜
上面放着土豆泥
然后在烤箱里烤
直到土豆泥变成棕色
我们一般买牛肉馅
在碎牛肉和土豆泥之间放一层奶油玉米
有时候会加一些stuffed cabbage或其他蔬菜
烘烤前
将磨碎的cheddar cheese撒在土豆泥上
煮土豆：
将去皮并切成四等份的土豆放入中等大小的锅中。
加一茶匙盐。煮沸，转小火，煮至变软
将烤箱预热至 400°F。
加入牛肉沫
将碎牛肉与洋葱和蔬菜一起放入锅中
炒熟，用盐和胡椒调味。
将煮熟的土豆捣碎：
土豆煮熟后（叉子可以轻松刺穿）
将其从锅中取出
放入盛有4 汤匙黄油的碗中
用叉子或土豆捣碎器捣碎
用盐和胡椒调整调味料。
将肉混合物和土豆泥分层放入烤盘中
将土豆泥铺在碎牛肉上
放入 400°F 的烤箱中
约 30 分钟
直至变成棕色并冒泡
烤最后几分钟
使土豆泥表面变成棕色。
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