牛肉羹
做法：
1. 牛肉切小块，一小片生姜，一小瓣蒜丢搅拌机搅碎
2.半块豆腐切小条，金针菇切段，胡萝卜切细丝，新鲜香菇切小片或丝，香菜切碎，香葱切碎，青毛豆少许备用
3.水开后倒入豆腐，再倒入搅碎的牛肉末滑散，再倒入少许料酒烧开后转中火，放入香菇，毛豆，胡萝卜丝煮开后，加入金针菇
4.调淀粉水，淀粉水里放入少许蚝油和白胡椒粉，倒入锅内搅拌等烧开后撒上盐，香菜和葱花，淋几点麻油即可。
我最爱的吃法是牛肉羹泡饭
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