今日早餐有包菜鸡蛋胡萝卜，小米南瓜粥和陕西非遗美食甑糕。把碳水，蛋白质，维生素都照顾到的一份早餐。🥰
哪个早餐是来自三秦大地？
答案是甑糕。
我给各位拍了甑糕包装和成份（这不是就可以自己实现甑糕自由了吗？！✌🏼）家庭版做法：
用糯米、红枣、花生仁和莲子做甑糕的做法如下：
1️⃣准备原料：糯米500克、红枣适量、花生仁适量、莲子适量。
2️⃣将糯米淘洗干净，泡水至少4小时，备用。
3️⃣将泡软的糯米和适量水放入搅拌机中打成细糊。（简单版可以直接蒸糯米）
4️⃣将红枣、花生仁和莲子（‼️注意不需要泡水）洗净，红枣去核。
5️⃣在蒸锅里放一层湿布，倒入糯米糊，铺上红枣、花生仁和莲子。
6️⃣大火蒸约1小时，至糯米熟透，取出晾凉后切成块状即可食用。
🥣甑糕🥜🫘
陕西非遗食品之一，制作工艺源自汉代，具有悠久历史。甑是一种底部有小孔的容器。甑糕主要原料包括黍米、豆面、红枣等，经过蒸煮、糖拌、切块而成。口感香甜软糯，甑糕以黍米、豆面和红枣为主要原料，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于增强体力、促进消化、提高免疫力，是一种营养丰富的传统美食。（介绍来自百度百科）
我一包甑糕分了两次吃，分散了一些卡路里摄入，但仍然比较饱腹，红枣的甜，糯米给身体带来的暧，还想着来自三秦大地的丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，身心愉悦💗💗💗💗💗💗。
你还吃过哪些传统美食？欢迎晒图晒食谱！
最新评论 2
:厲害👍
:这甑糕看着太香了