👀Habor House Inn 来米其林主厨的地盘getaway 不仅能远离繁城喧嚣 还能享受大自然的馈赠。主打一个ocean to table就地取材 用附近海域和农场当季新鲜的食材 每一口都能吃出食物本身的味道 真的好合我心意 好喜欢！从天亮吃到天黑 也是一种享受。
🥢菜品口味偏日式 有少许调味对我会有一点咸 但是那种海味的咸鲜。
💫Habor House Inn〰️
🐟Cured rockfish, nori, rockweed：木质烟熏的香味扑鼻 单纯腌制 能吃出鱼本身的味道。
🦀Dungeness crab, chawanmushi, duise：这个简简单单调味的蟹肉好满足。
🐚Abalone poached in sake, offal sauce, calhikari rice Maitake mushroom fried and infused, lace lichen Black cod smoked over bay laurel, borage, artichoke：q弹有嚼劲的鲍鱼 关键是那碗饭！一口销魂 到底是吸取了多少食物精华 好久没吃到那么有味道的一口饭了～
🍞Seaweed sourdough, cultured butter：我第一次吃到那么特别又好吃的黄油酱 是融合海草的那种 完全消除了黄油的油腻感和罪恶感。
🍄Tetsukabuto squash, hedgehog mushrooms, white bean miso Pork shoulder, kalettes, jus：好喜欢天妇罗蘑菇哈哈 搭配的一口芝麻海草去腻也好绝 汤好鲜～
🍊Wild sorrel, chamomile, citrus：大爱这个甜品 冰凉可口又creamy 融合得恰到好处！
🍨Candy cap mushroom, matcha, sesame：这道抹茶冰淇淋 是非常神奇特别的味道hh 好吃。
🍬最后的茶点就形式大于味道吧 可能我对糖不是那么感兴趣。
📍5600 CA-1, Elk, CA 95432
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:好棒的体验