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上次買一盒豬尾，美國的豬尾都係短短的，有五小條，$6幾，上次一半攞嚟煲湯，今次呢一半攞嚟炆枝竹。
准備一些薑片、幾粒蒜頭、一些乾蔥、一些新鮮蔥頭、一片果皮，醬料有兩磚腐乳、一茶匙柱頭漿、一茶匙芝麻醬、一湯匙蠔油唔、一湯匙豉油。熱鑊加少少油、加兩茶匙白糖小火融化變糖色加入豬尾骨炒到焦香盛出，加入配料炒出香味，加埋醬料炒香加回豬尾骨炒均匀淋少少酒入去炒幾下，加入果皮、兩三粒冰糖，加入滾水至蓋過豬尾骨，中火炆佢10分鐘轉細火蚊佢30分鐘再加入提前浸好嘅枝竹，再炆佢10到15分鐘就得啦。$3.99磅豆苗，買咗一磅豆苗，做咗一個上湯豆苗，今日晚餐又搞掂啦。
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最新评论 3
:看着就好吃
:謝謝
:卖相好好