这三罐暖暖的 甜甜的东西陪我度过了芝加哥一个又一个漫长的冬天～
?蜂蜜柚子茶
配料：红心柚子5颗
冰糖200g
蜂蜜
纯净水
做法：
I：柚子先用清水泡3-4个小时再用海盐粒搓一搓
II：剥皮 果肉和果皮分开处理 果肉处理成一丝一丝的 里边的筋膜要挑干净哈；柚子皮上的白瓤刮净 仅留2mm的柚子皮切丝
III：烧一锅清水 把柚子皮焯水 为了去除苦涩的味道和皮上的蜡
IV：烧一锅纯净水 将柚子皮和冰糖入锅 煮10分钟 皮开始变得有些透明时 加入果肉 水刚刚没过食材就好 不用很多
V：变粘稠几乎看不到有水分与柚子分离开来时 关火 凉至室温 然后找个干净无水的容器装2/3 剩下的部分用蜂蜜填满就好啦
放在冰箱里 可以保存1个月哦 超级好喝 另外步骤2 3都是为了去除柚子本身苦涩的味道 所以一定要仔细 不然会是柚子苦茶?
?柠蜜
配料：柠檬
蜂蜜
做法：
I：柠蜜洗净切薄片
II：找个干净无水的容器一层柠檬一层蜂蜜铺好
III：冰箱里密封一周
然后就开始喝吧 美白排毒
?红枣枸杞红糖姜
配料：红枣500g
枸杞250g
红糖500g
姜 看你喜欢?
做法：
I：红枣枸杞清水浸泡30分钟
II：红枣去核切丁
III：把所有食材倒入锅中加入刚好没过食材的纯净水 慢慢煮到粘稠 我用的slow cooker 炖了4个小时
因为我真的很讨厌姜的味道 所以只放了一点点姜丝? 但是姜是暖胃的 如果你不讨厌 就多放一点吧 这款暖宫驱寒 尤其是姨妈那几天喝了肚子不会那么痛
另外 因为这些都是带皮泡水喝的 除了红枣是国内带来的 其他我都买的有机的 感觉这样更好一点 所有的东西在whole foods或者trader joe都买得到
就这样啦 冬天我们要好好照顾自己☺
