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一直都很喜欢外面卖的那种印度烤饼，有原味，蒜香味，还有椰香味的，直接可以当饭来吃饱 😄
我查了几个视频，挑简单的做，也把方法融合起来。首先加半杯温水，一茶匙糖，一包酵母，然后混合好放在一边发酵10分钟。
然后在另外一个碗里加3杯面粉（视频里说2杯，但后来还是要不断加面粉，毕竟2杯的话有点太湿了）加半杯原味酸奶,一汤匙油和一点盐。
说到这里就想起咱中国人做菜一般都没有准确到几勺几杯，都是说放一点，一些，做得很潇洒，毕竟上下五千年的历史长河来的经验，可不能随便量化，但是要经过多次试验才能掌握到精髓。
然后就把刚刚混合好的酵母水放进面粉里揉成一个光滑的面团，期间如果还是太湿的话可以不断加面粉。
揉好面团后盖上保鲜膜，我喜欢再铺一条湿热的毛巾在上面，然后放在温暖的地方让面团长成两倍大。然后就加点面粉在案板上，平均分成几块，擀成你喜欢的圆形也好，长形也好，刷上用黄油混好的蒜末，放在平底锅中火煎，一面大概两分钟，然后热热的，蒜香味十足的印度烤饼就出炉了。
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:厲害👍
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