虽然到了南加，但也不是每顿饭都要吃墨西哥菜呀😅我永远抵挡不住一间好吃的意大利餐馆，为了去Legoland玩，我们在前往San Diego之前在Carlsbad停留了一晚，晚餐就意外找到了一间披萨做的超正宗的意大利餐馆264 Fresco！
📍264 Carlsbad Village Dr, Carlsbad, CA 92008
🐙Crispy Calamari
来到意大利餐馆，前菜点炸鱿鱼是必备操作了，但是有些意大利厨师总能带给我惊喜！这间餐馆的炸鱿鱼最棒的地方不在于面衣薄脆，调味得当，而是它的配酱非常独特，并不是一般意大利餐馆的marinara sauce，而是Calabrian aioli，是辣味的蛋黄酱。少带一丢丢辣味和浓郁奶油香的酱料和炸物简直太配了！
🍕Spicy Diavola Pizza
它家最有名的也是每桌必点的披萨都是从零开始自家制作面团，现场用披萨烤炉直火烤制的，烟火气十足。披萨分为红酱和白酱两种，我们选择的是红酱+辣香肠spicy salami+mozzarella的组合。正宗的那不勒斯披萨不用擀面杖把饼底擀匀，而是纯用手工推开，柔韧的饼底搭配红酱和芝士，好吃到我的相机到底没有比队友的手和嘴快😅
🍝Bucatini Carbonara
经典的奶油意面Carbonara是脂肪和碳水的终极组合，也是我最喜欢的意大利面调味。每次点长意面我都会嘱咐做成al dente，因为我很喜欢硬硬的意面，尤其是长棍状的Bucatini更是适合这种口感。厨师把火候掌握得非常完美，意面上挂满了奶油酱和火腿碎，是香味浓郁的高热量快乐😆
🍰Tiramisu
大家猜猜，这款提拉米苏是蛋糕体本身就分层了三种颜色吗？其实这是碗的颜色😅里面装着的提拉米苏虽然没有这么惊艳的分层，但是咖啡和朗姆酒液非常香浓，浸润的手指饼干和ricotta软糯入口即化，也是很好吃的。
春天的南加州，我们当然选择室外就餐啦！在这里还能现场看到它家的披萨烤炉一刻不停的工作，超有氛围感。来Legoland的小伙伴们如果想吃意大利菜，不妨试试这一家～
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:奶油意面百吃不厌