芝加哥River North的这间装修独特的甜甜圈“金库”应该是脍炙人口的网红了！流传在Ins和各大美食博客和杂志上的砖墙和古灵阁保险库一般的店面照片吸引了无数食客，可是它家不只是网红，味道也是极好的，甜甜圈脑袋不能错过！
📍401 N Franklin St, Chicago, IL 60654
🍩Apple Fritters
这种长得完全不“圈”的甜点总是和甜甜圈在一起卖，是为什么呢？它们的面饼原料其实是一样的，只不过炸苹果圈是把腌渍成酱的苹果用甜甜圈面团裹成球状，粘在一起再炸制而成的。它的肉桂味非常浓郁，很有冬日节日气息，但是其实一年四季吃都很美味啦！
🍩Old Fashioneds
Old Fashioned甜甜圈指的是一种表面和边缘都有不规则的裂纹的蛋糕甜甜圈。蛋糕甜甜圈cake doughnut和平常在Dunkin或者Krispy Kreme买的经典款甜甜圈Yeast Donut很不一样，前者的原料和蛋糕面糊很接近，口感厚实，而后者因为添加了酵母，所以口感更类似于暄软的面包。
Old Fashioned就是厚实的蛋糕甜甜圈，我们买了Pistachio和Triple Chocolate两种味道。其中开心果味使用的是香草味蛋糕体，坚果香浓郁。Triple Chocolate则是巧克力味蛋糕+巧克力糖霜+奥利奥饼干碎，可以说是三重巧克力暴击😆
🍩Vanilla Birthday Cake
这款同样属于蛋糕甜甜圈，但是以香草口味为主，糖霜上还撒满了彩虹色的sprinkles，就像生日蛋糕一样活泼可爱！
从写着菜单的砖墙旁经过，走进复古的木门里，就仿佛走进古灵阁一般，狭窄的过道挤满了食客，甜甜圈都是从保险金库一般的拱门里拿出来的，简直太有氛围感了！怪不得要叫做Doughnut Vault呢～
