芝加哥城里有很多标新立异的独特咖啡店，其中店面装修和内饰最吸引眼球的一定要数Dark Matter Coffee了！这家咖啡店主打宇宙主题，不管是装修，还是咖啡的包装，甚至是咖啡和甜点的口味，都主打一个猎奇😅这么有意思的咖啡店，和我一起来一探究竟呀！
📍 738 N Western Ave, Chicago, IL 60612
Dark Matter Coffee在芝加哥一共有三家店面，我来的这家是被称作The Mothership的总店，位于Ukrainian Village。这家店的外墙装修从大街上看就十分吸引眼球，主打一个猎奇风格，让人忍不住驻足一探究竟。
推开门走进去，简直像来到了外星球！从地板到天花板的壁画装修都以管道为主线，满满的蒸汽朋克风，非常酷炫。点单台和后面的厨房的墙壁上也画满了各式管线，还有不少宇航员、外星人霓虹灯和毛绒玩具，让人忍不住把每个角落都拍个遍😅
虽然以猎奇的装修风格吸引眼球，它家的咖啡和甜点却一点都不拉垮。我点了一杯咖啡和两个甜甜圈，味道都很好！它家的饮品和食物的味道也都不走寻常路，有不少独特的搭配和口味，但都意外的非常美味。
如果你喜欢肉桂味道，就一定会喜欢Agave Latte with Cinnamon，这杯咖啡带有浓郁的肉桂香味，辣辣的让人都出汗了！除此之外，这杯咖啡的甜味不来自于白糖或者蜂蜜，而是加入了从蓝色龙舌兰草提取出的龙舌兰糖浆，带有轻微的烟熏感，倒是和肉桂超级搭配。
甜甜圈我则选择了Pistachio-Meyer Lemon和Buttermilk Old Fashioned，其中开心果+柠檬的组合我是最没想到的！但是脆脆的开心果碎和软韧的甜甜圈面包体形成了鲜明的口感对比，柠檬的清香微酸则中和了甜腻，让人一下子吃完都意犹未尽！
除了新鲜咖啡和甜点之外，它家还卖包装好的咖啡豆和各式各样的周边，我买了三袋咖啡豆回来发现自己煮。它家的咖啡豆名字也很个性，分别叫Devil‘s Lettuce，Machete和Unicorn Blood，真的是嬉皮士浓度拉满😅
芝加哥的小伙伴们，如果想要尝试小众的独立咖啡店，不妨来试试这家好喝又好拍的Dark Matter Coffee！
