大虾粉丝一直是全家都喜欢的一道菜，虾肉的Q弹，爽滑的粉丝吸满了鲜味，而且一道菜不仅包含了蛋白质又有淀粉
🦐食材：去头大虾，龙口粉丝
🦐做法：
1️⃣虾开背去虾线，加料酒和盐腌制10分钟，粉丝冷水泡软，沥干水份备用
2️⃣虾撒上适量的淀粉拌匀，入锅煎至两面变色加入姜片，葱，蒜，再煎2-3分钟，加热水（水量为没过虾为准），盖上锅盖转小火焖煮2-3分钟后调味（盐，鸡粉），出锅前再撒白胡椒粉和香菜
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