520快要到啦，小伙伴们有和队友的约会计划吗？每逢有意义的日子，不管是纪念日、生日还是情人节，我和队友都会选择一家适合约会的氛围感餐馆约会，这个传统已经保持了很久。这次我们两个无肉不欢星人一致决定选择这间位于River North的现代风格牛排馆Steak 48，虽然贵了一点，但是口味果然没让人失望！
📍615 N Wabash Ave, Chicago, IL 60611
🐙Rhode Island Calamari & Shrimp
炸鱿鱼作为前菜很常见，但是把炸虾也结合进来，瞬间就有了高级感😆虽然是炸物，但是厨师对面衣的厚薄、油炸的时间和火候都掌握的非常完美，酥脆可口的海鲜让人欲罢不能，搭配的鸡尾酒酱和Buttermilk Ranch也都是美式经典。
🥩45-Day Dry Aged Bone-in Ribeye
既然是纪念日，那就一定要选择最好的牛排啦！45日干式熟成肋眼牛排简直集合了我全部的最爱元素，肉质鲜美入口即化，火候是完美的Medium Rare。我还额外追加了Chef-style Burrata，用喷枪烤出焦皮的略微融化的芝士和牛排简直是绝配！
🥩Filet Mignon
队友选择了更加精瘦的Filet Mignon，熟度选择了Medium。虽然这样的牛排对我来说太老了，但是他很喜欢～Mac & Cheese和玉米也都是经典的美式配菜，黄油香和奶酪香浓郁，是不会出错的选择。
🍰Ultimate Warm Vanilla Caramel Cake
牛排馆的甜点似乎都是甜度满分的美式经典，非常符合我这个蚂蚁星人的喜好！这份香草焦糖蛋糕入口即化，温热的蛋糕和香草冰淇淋一热一冷，口感绝妙，酥脆的糖霜核桃则多添了一份酥脆。
这间牛排馆主打现代风，不管是约会的氛围感，还是商务晚餐的正式感都能拿捏。虽然价格比较高（图9️⃣），还有着装要求和最低消费（每人$100），但是作为节日的约会晚餐还是很合适的～
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:炸鱿鱼看着就很酥脆好吃