起源于圣路易斯的美食很多，其中非常独树一帜的是Toasted Ravioli，简称T-Revs。它是把意大利饺Ravioli裹上面包糠以后油炸制成的，大概是气死意大利人榜单上除了菠萝披萨以外的第二名啦😆但在我心里这是Ravioli的最佳吃法之一，毕竟油炸食品怎么会出错呢～
📍5256 Wilson Ave, St. Louis, MO 63110
🥙Toasted Ravioli
来这里的食客自然都是为了品尝最正宗的炸意大利饺子！作为圣路易斯最古老的意大利餐馆之一，这里的Toasted Ravioli采用的是牛肉+猪肉馅，在裹上面包糠油炸之后，搭配传统红酱和芝士碎Parmigiana，可以说是最经典的搭配～
🍝Linguine Carbonara
我最喜欢奶油酱的意面，来到传统意大利餐馆怎么能不点最经典的Carbonara呢？它家从意面本身到酱料都是自家制作的，虽然颜值不是最高，但是充满了古朴感。酱料当中还混入了经典配料蘑菇和培根，每一口都是浓郁奶香，非常抚慰人心。
🍗Pollo Parmigiana
Chicken Parm大概是全世界的意大利餐馆都必须专精的一道菜了吧？它在意大利菜中简直就是中餐馆里醋溜土豆丝的地位，非常考验厨师的各方面技巧。首先是鸡肉本身，鸡胸肉做不好的话非常容易柴，火候的把握很重要。裹了面包糠后浅炸再浇上Marinara sauce，在上面放一层意大利芝士，最后进烤箱烤制。
这道菜虽然看上去简单，但是步骤还是蛮复杂的，而且对火候和时间的把握要求很高，想要做的好吃也不容易～
🍰Tiramisu
来到意大利餐馆怎么能不点提拉米苏呢！它家的提拉米苏不含酒精，只用了手指饼干、咖啡、Ricotta和Mascarpone。虽然少了酒的味道，但仍然醇香甜蜜，尤其是自家制的手指饼干外酥里软，让人停不下来😆
这间餐馆的装修简直就是从上世纪的意大利家庭是餐馆图画里走下来的！而且服务员和厨师都是意大利人，稍带口音的英语听上去特别有感～菜单很长但是全部都是经典（图8️⃣9️⃣），是感受传统意大利风情的最佳去处啦！
最新评论 1
:这个提拉米苏好诱人