芝加哥的Mitsuwa位于郊区的Arlington，难得去一回，在大肆购物的同时，必不可少的是来吃一顿超市Food Court里的山头火拉面啦！说实话，我是专门问了店员才知道它的名字是山头火而不是火头山😅虽然是开在Food Court里，但是它家的拉面做的还是很优秀的！
📍100 E Algonquin Rd, Arlington Heights, IL 60005
🍜Miso Toroniku Ramen
山头火拉面是北海道风格的，所以当然不能错过特色的Toroniku Ramen。我选择的是味增汤底，味道浓郁但是不死咸，是能把汤喝光的味道！猪脸颊肉虽然看着有点干，但是一点都不柴，泡在汤里之后尤其美味。
🍜Salt Charsiu Ramen
队友选择的则是盐味的拉面，比起味增汤底要更咸一些，但是少了一些骨香味，更加类似于方便面😅本场的明星一定是叉烧（所以我和队友互换了一半肉）！我是肥肉爱好者，山头火的叉烧肥肉的比例比较高，入口即化，浓郁的脂肪香简直太满足啦！
🍚Sake & Ikura Rice Bowl
山头火的菜单特色是有很多种套餐可选，我们都选择了B Set，除了拉面以外还包含了三文鱼+鱼籽米饭。虽然分量不大，但是三文鱼非常新鲜，调味只用了盐，所以完全体现了鱼肉的原味。鱼籽在嘴里爆开，能闻到浓郁的海腥味，喜欢这一口的小伙伴们一定会爱上！
山头火的菜单选择自由度超高（图9️⃣），而且拉面还有很多大小可选，不管是小鸟胃还是大胃王都可以满足。Mitsuwa的Food Court里除了它家以外还有不少其他美食，芝加哥的小伙伴们，你们最喜欢哪家呢？
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:隔着屏幕就已经流口水了