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自从知道有糯米笋之后不知道回购了多少次，拿来炒肉真的好好吃🤤爱吃笋的不要错过~~糯米笋用荤油炒最香，我用了五花肉，家里有猪油也可以🤤
准备：
糯米笋用水泡两分钟，这时候把配菜备好，我只简单准备了蒜片和辣椒。五花肉切厚片再焯水备用~~
炒菜：
1️⃣热锅加一点点油把五花肉下锅煎至两面金黄。五花肉真的太能出油了，中间用厨房纸吸了两次😂😂但不要彻底把油吸干。
2️⃣五花肉煎好把蒜片和辣椒放进去翻炒片刻，香气一出来就可以下沥干水分的糯米笋啦!!!
3️⃣糯米笋炒散后依次加一勺生抽、一勺蚝油、一勺南乳汁，可以再根据口味加盐和糖。南乳汁没有可以不加，不影响口感，简单用生抽蚝油就足够香了。翻炒至入味就可以出锅。
急着吃没来得及拍出锅照😆😆这道菜拿来做便当深得家属喜欢，五花肉煎过后连肥肉都很香，糯米笋软糯中带着脆，特别下饭❤️
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