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在布达佩斯打卡了米其林一星餐厅 Borkonyha， 出品不错， 口味也不错。
Borkonyha Winekitchen
Budapest, Sas u 3,
1051 Hungary
超级好吃的鹅肝， 做的特别的嫩， 旁边配的是苹果做的果泥， 入口即化哦。
主餐是煎鱼配章鱼， 酱汁是上桌时加的， 这样可以保证菜品口感更佳。 章鱼做的很好吃， 柠檬泥有点多， 偏酸了一点， 吃的时候我把柠檬泥有去掉， 口感就很好了。 鱼是当地多瑙河里， 很新鲜， 口感也很棒。
其他都是米其林的风格， 漂亮的点缀小点小菜， 当时服务生在介绍的时候就没有听清楚， 甜点有点过甜， 过酸， 不是我们的口味。
去餐厅需要预约， 不然很有可能吃不到的。
笔记
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最新评论 4
: 好精致，不愧是米其林的水准 好精致，不愧是米其林的水准
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: 感觉很好吃，摆盘也很有心意，我也觉得鹅肝有的时候加上甜味在一起，真的好好吃 感觉很好吃，摆盘也很有心意，我也觉得鹅肝有的时候加上甜味在一起，真的好好吃
: 是的，一定要加一些甜的，无花果酱也很好吃 是的，一定要加一些甜的，无花果酱也很好吃