来啦来啦，一年一度，一次一个月的休斯顿餐馆周又来啦。资深吃货的DNA又动啦 😬😬😬
今次吃的是BCN Taste & Tradition，
他家好像是默认的屯子fine dining西班牙菜天花板，
各种社交媒体都在疯狂赞好，
平时大概人均$100+，
餐馆周的定价是3 course menu $55/人加20%小费，
看着价格还是比平时便宜不少的，
大家感兴趣可以给个机会打卡。
📍 BCN Taste & Tradition
4210 Roseland St, Houston, TX 77006
环境满分，非常cozy，装饰也很可爱，
都是毕加索的一些作品衍生品，
没有停车场，停车只有valet，$8/车。
我们随便点的两杯喝的都颜值好高，味道也不错。
他们的tonic可以试试，
我的那边是西柚，朋友的那杯是服务生推荐的柠檬。
前菜选的两个都很好吃！
🌟patatas（图1）
外层是脆脆的，里面是土豆泥，
配着蒜蓉蛋黄酱和辣油，真的美味可口 ❤️
🌟burrata salad （图4）
喜欢布拉塔芝士的冲呀，芝士很奶香，
配的西瓜很甜很甜，夏日清爽的感觉❤️
主菜调味很好。
🌟bomba rice海鲜饭（图6）
墨鱼汁包裹住的bomba rice，海鲜给的蛮多，
有烤鲈鱼，蒜香虾，鱿鱼，汤汁煮的饭很可口，
调味什么的一切都好，但是纯属我个人问题😂
我知道正宗的西班牙米不是全煮透的的，
bomba rice是一口咬下去，里面的米是硬的口感。
again，是我个人的问题，他们没问题。
我比较喜欢吃一粒米全熟，哪怕是整粒都有嚼劲的。
🌟grilled duck breast鸭胸（图7）
这也是一道调味非常好吃的菜，配菜也很好吃，
但拉垮的地方在于那个鸭胸全是筋，
夸张到跟嚼口香糖一样，
最后还吞不了得吐出来，每一片都是😅
如果不是这个扣分，他们家真的无敌。
甜品非常棒
🌟sponge cake 海绵蛋糕（图2）
这个蛋糕可太好吃了，
外面一层是焦糖布丁，中间是海绵蛋糕，里面是卡仕达酱！
好吃到原地转圈圈，水果有点酸，中和掉蛋糕的甜度。
🌟flan 西班牙蛋奶布丁 （图8）
蛋香味很足，软软的，带着焦糖的香味，
旁边的whipped cream是太妃糖口味的❤️
总结就是：
调味适合我，但是食材品控一般，
但是可能hrw要控制成本，主菜选材没有跟上吧，
打算以后会再给一次机会吃regular menu，
因为调味，环境，什么的都非常满意。
他们和屯子另一家深受年轻人喜欢的西班牙菜MAD，
是同一个老板，只是风格不太一样。
MAD比较创新多新花样，BCN比较传统也更精致。
以前写过的探店：
以前写过的一些餐馆周推荐笔记：
最新评论 19
: 看起来都好吃 看起来都好吃
: 很精致，又很好吃的样子 很精致，又很好吃的样子
: 请问他们有dress code吗？ 请问他们有dress code吗？
: 有，business casual，我订完位置他们给我短信和email都有提到 有，business casual，我订完位置他们给我短信和email都有提到
: 环境很优雅呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 对的 喜欢毕加索的可以去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我也想去，但是好像不能带小宝宝去 我也想去，但是好像不能带小宝宝去
: 好像是 他们的桌子很窄 估计没有地方放high chair 好像是 他们的桌子很窄 估计没有地方放high chair
回复 @匿名用户 : 他们家看着像是一间豪宅改造成餐馆的，所以感觉没有很宽敞 他们家看着像是一间豪宅改造成餐馆的，所以感觉没有很宽敞
: 原来图二是个蛋糕！ 原来图二是个蛋糕！
: 里面全是卡仕达酱，可好吃了 里面全是卡仕达酱，可好吃了
: 颜值真的可以说是天花板，好精致 颜值真的可以说是天花板，好精致
: 对的，超级美！ 摆盘也很有意思 对的，超级美！ 摆盘也很有意思
回复 @abc個c : 对滴 摆盘很加分 对滴 摆盘很加分
: 😍😍😍種草 😍😍😍種草
: 下次来休斯顿，可以考虑![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
下次来休斯顿，可以考虑![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)