秋天是丰收的季节，今年种的辣椒大丰收，图片中的辣椒是最后收尾收获的部分品种的小部分，还有很多已经晒干或放冰箱保存了，感觉能至少吃上半年。
收尾刚采摘下来的青辣椒如果已经接近成熟，在家放几天也会转红色，如果想加速变红可以放太阳底下晒或与成熟的水果放一起。
洗净沥干水的辣椒的保存方法：
1️⃣ 切成块或段，喷上少许食用油拌匀，放入保鲜袋冷冻保存。（缺点：很多辣椒籽掉落）
2️⃣ 整个直接放保鲜袋冷冻（缺点：很占空间）
3️⃣ 油浸冷藏
4️⃣ 打碎做成辣椒酱
5️⃣ 晒成辣椒干
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最新评论 11
: 我们家也是做成辣椒酱吗，里面还会加一点剁碎的牛肉粒，超级好吃 我们家也是做成辣椒酱吗，里面还会加一点剁碎的牛肉粒，超级好吃
: 我也经常做牛肉酱，配面条特别好吃 我也经常做牛肉酱，配面条特别好吃
回复 @aimoon : 是滴 拌面条yyds 是滴 拌面条yyds
: 请问你种的辣椒是哪些种类呀？在哪里买的辣椒苗？我今年种的Anaheim和Thai chili在home depot买的苗，但是全军覆没了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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bell pepper和西红柿长得不错 请问你种的辣椒是哪些种类呀？在哪里买的辣椒苗？我今年种的Anaheim和Thai chili在home depot买的苗，但是全军覆没了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
bell pepper和西红柿长得不错
: 我种的辣椒品种有banana peppers，PASILLA/POBLANO peppers，日本甜椒，螺丝椒，还有图片中的这种很辣的辣椒，还有其他的品种我也叫不上名字，有的是我自己育苗的，种子也是朋友给的，更多苗是一些朋友给的，反正七拼八凑种了很多。辣椒育苗开始有点困难，迟迟不出苗，我以为失败了，没想到后来慢慢出了很多苗，每天搬到太阳下晒，开始还不能大风吹，总之挺耗时间的。买的辣椒苗也最好循序渐进先熟悉温度，过一段时间再种地里去。 我种的辣椒品种有banana peppers，PASILLA/POBLANO peppers，日本甜椒，螺丝椒，还有图片中的这种很辣的辣椒，还有其他的品种我也叫不上名字，有的是我自己育苗的，种子也是朋友给的，更多苗是一些朋友给的，反正七拼八凑种了很多。辣椒育苗开始有点困难，迟迟不出苗，我以为失败了，没想到后来慢慢出了很多苗，每天搬到太阳下晒，开始还不能大风吹，总之挺耗时间的。买的辣椒苗也最好循序渐进先熟悉温度，过一段时间再种地里去。
: 我去年是在当地农场买的小苗，比Home Depot卖的更小一点但便宜很多，回家再养了至少大半个月，再移到地里去，去年收获也很不错， 我去年是在当地农场买的小苗，比Home Depot卖的更小一点但便宜很多，回家再养了至少大半个月，再移到地里去，去年收获也很不错，
: 哈哈，我家阳台花盆里还有没摘的，菜地里还有一些被动物吃掉了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，我家阳台花盆里还有没摘的，菜地里还有一些被动物吃掉了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我的天哪，好羡慕呀 我的天哪，好羡慕呀