🦃今年的感恩节，我们的整个厨房摆满了让人垂涎欲滴的佳肴，同时也充满了家人的爱与感恩的温暖。虽然稍晚分享，但美好的回忆值得记录。今儿的感恩节我们共有12人，每年都是over eat! 👅从下午两点半开始吃，吃吃歇歇聊聊，再吃吃，一直到晚上八点才散会，还有很多leftover …今年我们有一些经典菜肴与特别的自制美食，一起来看看吧！
我家今年感恩节大餐菜单✨
1.Katz’s Deli招牌：纽约风味
•熏牛肉（Pastrami）：直接从纽约著名的Katz’s Deli订购，烟熏入味、咸香软嫩，每一口都是经典风味的回味。
•火鸡胸肉（Turkey Breast）：同样来自Katz’s Deli，肉质鲜嫩，搭配自制的肉汁更加美味。以往每年我们都是烤整只火鸡的，今年就是想来点不一样的。但对于我个人来说，我不是很喜欢吃white meat,我爱吃dark meat ，不管是鸡鸭鹅还是火鸡，我最爱吃的就是那两只腿🍗，所以我更喜欢整只火鸡的样子。
2. 家常料理：家的味道
•自制烤虾（Grilled Shrimp）：简约而不简单，用香料腌制后烤得外焦里嫩，开胃必备！
•肉汁、填馅和蔓越莓酱（Gravy, Stuffing & Cranberry Sauce）：经典配角绝不缺席，为主菜增添一份暖意与平衡的酸甜感。
•自制土豆泥（Mashed Potatoes）：绵密细滑，奶香四溢。
•自制青豆砂锅（Green Bean Casserole）：用新鲜绿豆、酥脆洋葱圈和奶油调和，香浓满口。
•自制南瓜砂锅（Squash Casserole）：秋季的必备菜，用南瓜的甜美勾勒出丰收的喜悦。
3.甜点盛宴：爱与用心的凝结
•自制核桃派（Pecan Pie） 和 核桃巧克力派（Pecan Chocolate Chip Pie）：甜而不腻，每一口都是满足。
•自制南瓜芝士蛋糕（Pumpkin Cheesecake）：南瓜与芝士的完美融合，香甜绵密。
•自制苹果派（Apple Pie） 和 樱桃派（Cherry Pie）：经典派系列，酥皮与果馅绝配。
•南瓜派（Pumpkin Pie）：传统甜点的灵魂，美国家庭成员在本土一家人气烘培店订购的。
•自制布朗尼与柠檬蛋糕小蛋糕（Brownies & Lemon Cake Bites）：小巧可爱，回味无穷。
•自制巧克力拼盘（Chocolate Tray）：多种巧克力手工制作，每一种都是惊喜。
•自制芝士蛋糕水果杯（Cheesecake with Fruit Cups）：甜点与清新水果的绝妙搭配。
🦃感恩节不仅仅是一天丰盛的大餐，更是家人团聚、分享幸福与感恩的美好时光。每一道菜背后都有家人的用心付出，每一次举杯都传递了感恩的情感。尤其是那些自制的甜点与菜肴，不仅味道令人难忘，更是一种爱与归属感的体现。
🍁如何打造完美感恩节餐桌❓
1.经典与创意结合：在经典感恩节菜单基础上加入一些特色菜，比如我们今年的烤虾和Katz’s Deli熏牛肉。
2.团队分工合作：全家人一起参与，每个人负责一两道菜，既分担了工作量，也让整个准备过程充满乐趣。
3.甜点多样化：甜点一定要准备多几种，不同口味的甜点让大家都能找到心头好。
4.适度计划提前准备：像派类甜点、填馅和酱汁可以提前一天制作，这样当日只需要加热即可，轻松不少。
🌟感恩节的意义🌟
感恩节家庭聚餐不仅是味蕾的盛宴，更是一次心灵的满足。在忙碌的生活中，这样的家庭聚餐提醒我们珍惜身边的人，感恩每一个温暖的瞬间。感恩节的真正意义，不在于餐桌上的丰盛，而是和爱的人分享时间、记忆与笑容。
🙋你们家今年的感恩节桌上都有什么特别的美食？欢迎在评论区分享你的感恩节故事！让我们一起感恩、分享和传递这份美好吧！
