在饭店里吃大厨们做的牛蛙真的太下饭啦！
打算自己在家也尝试一下！
Weee! 从Wee上面买了一盒香辣牛蛙$8.99
里面的牛蛙已经处理好、切好、就是不太多
还有一袋酱包、一袋配菜、一袋面条
又单独买了两袋牛蛙、每袋一磅$6.99、
质量很好！！牛蛙很干净很大很多肉！
我的制作步骤：
1️⃣ 解冻
可以放在冷藏解冻、或者室温下
‼️解冻后24小时之内要使用哈
2️⃣清洗+切碎
我感觉不需要切太小块、不然一会下锅肉就找不到了
3️⃣腌制
加入料酒、酱油和姜片腌制
4️⃣焯水
开锅后放进去切好的牛蛙、煮开后撇掉白沫
牛蛙洗干净备用就好
4️⃣香辣料包
重新烧一锅热水后 放进去香辣料包跟配菜包煮开后放牛蛙
（我有点怕辣、所以就放了半包、最好全放进去）
5️⃣加入配菜
大约煮10分钟、我加入了面条🍝青菜🥬 煮熟就可以出锅啦！
小萝卜先生🥕说： 不难吃…
我🐰： 下饭吗
🥕： 很下饭、只吃饭
我🐰：…..
🥕：这个做的很好！
以后咱们还是去店里吃吧、或者🤔点个外卖。
✨总结了一下、希望下次会更好⬇️
➡️牛蛙腌制的时候可以加葱和盐、时间可以再长一些
牛蛙可以再入味一些！
➡️我基本上都是煮、下次我可能会尝试先烧开油爆炒一下牛蛙会更好！再加一些小米辣小尖椒什么的。牛蛙这道菜真的需要辣！！ 店里服务员也说过： 不辣不好吃！
➡️煮牛蛙的火候和时间可以再控制一些。我就怕没做熟、所以时间有点长
小伙伴们自己在家做过牛蛙吗？
㊗️大家每天都开开心心哒！🥰
最新评论 3
: 哇厉害！ 哇厉害！
: 其实有点翻车![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
希望下次会做的更好 哈哈 其实有点翻车![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
希望下次会做的更好 哈哈
: 爱吃牛蛙，说的我也想尝试一下了 爱吃牛蛙，说的我也想尝试一下了