感觉从圣诞节开始一直到中国新年，聚会就没停过 嘴也没停过。 不太擅长唠嗑的我， 去了聚会就只剩吃吃吃吃了。
想跟大家分享一下 我最近potluck 观察到光盘比较快 好评度比较高的几个菜品跟大家分享 给大家为接下来的聚会做一些参考
稍微简单点的
▫️凉拌黄瓜 🥒 - 酸甜口和蒜蓉口都很受欢迎。 这个菜看着不起眼，但是如果拌的还不错，一般消失速度都很快。 大鱼大肉主食吃多了， 看见清爽小黄瓜都想夹两筷子🥢
进阶版的
▫️卤牛肉 - 因为本身就凉菜， 所以哪怕带到朋友家凉了也不会担心口感，再配上蘸水。 据我观察好吃的卤牛肉一般都存活不到第二轮。 第一轮基本就被大家干光了。
▫️口水鸡 - 这个菜 稍微看手艺一点， 煮鸡肉的火候很重要， 一个朋友做这个特别好吃， 她说秘诀是煮十分钟就关火， 然后切开确定熟了后冰镇， 如果晚上聚会最好 早上就把料拌上然后放冰箱 晚上吃的时候会特别入味。
高级版的就非常丰俭由人了， 我个人感觉聚会中热菜挺讨喜， 比如番茄牛腩，水煮牛肉 放在保温锅里带去，热乎乎的大家就会很喜欢。 还有特别的手艺菜， 最近吃到的什么驴打滚，糯米糕，小包子，酒酿味的发糕，这种一般自己在家懒得做 在聚会上看到就想尝尝， 或者带着过节气氛的菜品都会很受欢迎。
大家有什么童年回忆里的新年专属菜品么 🥢
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