这道菜比较容易做,也不考验刀工,可以作为试手的菜 😂 。
在中超或韩超买一两盒豆腐( 根据吃饭人数 ),个人认为老豆腐 Firm Tufu 比较合适,准备些碎猪肉或碎牛肉,两根青葱,辣酱,胡椒粉和盐,豆瓣酱和碎干辣椒 🌶️ 是可加可不加;
预热炒锅,加少许油,加入碎肉炒熟,加入少许辣酱和酱油,可以加或不加豆瓣酱碎干辣椒;
把事先划好块,沥干水分的豆腐倒入炒锅,翻炒几分钟,加入少许盐和胡椒粉调味,翻炒后撒上切好的葱花即可( 图 1 );
加入豆瓣酱的重口味麻婆豆腐( 图 2 );
喜欢重口味的,多加辣椒酱,再加入碎干辣椒 🌶️ ,最后撒上香菜( 图 3 )。
这道麻婆豆腐菜可以根据个人的口味和喜爱调整,自由发挥( 图 4 );
这是我带去聚餐的懒人菜:微辣的家常麻婆豆腐,不用刀工和太多技巧( 图 5 )。
笔芯 ❤️ ❤️
㊗️宝儿们新年快乐 🎆 !
# 蛇全蛇美 【 简易 家常麻婆豆腐 】
最新评论 7
: 这个色泽做的比外面餐馆卖的还要好呢 这个色泽做的比外面餐馆卖的还要好呢
: 谢谢 🙏 宝儿,这菜不用刀工啥的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
谢谢 🙏 宝儿,这菜不用刀工啥的 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 豆腐是不会做菜人的拿手菜![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
豆腐是不会做菜人的拿手菜 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 谢谢 🙏 🙏 宝儿们的 👍 👍 🥰 💖 💖 谢谢 🙏 🙏 宝儿们的 👍 👍 🥰 💖 💖
: 是家常懒人版菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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是家常懒人版菜 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 谢谢 🙏 🙏 亲亲君君的创作奖励![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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✌️✌️ 谢谢 🙏 🙏 亲亲君君的创作奖励 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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