周末有空就做一些费工夫的菜,炸肉丸是今晚的主角
🌱食材:
猪绞肉,莲藕
🌱做法:
1️⃣猪绞肉加酒,盐,糖,鸡粉,老抽,五香粉,搅拌有粘性,淋一些麻油,增加点香味
2️⃣莲藕去皮洗净,剥成泥,挤掉水份加入绞肉中拌匀,取汤勺做丸子
3️⃣油烧至六成热(筷子插入有小泡)放入丸子,中小火炸至变色(大概7-8分钟左右)捞出
🌱口感:
外脆里嫩,肉里面加了莲藕也化解掉一些油腻
🌱吃法:
除了可以现炸现吃,也可以把炸好的丸子冷冻起来,等工作日用丸子做一些快手菜(白菜粉丝猪肉丸/猪肉丸番茄蛋花汤…)
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周末有空就做一些费工夫的菜,炸肉丸是今晚的主角
🌱食材:
猪绞肉,莲藕
🌱做法:
1️⃣猪绞肉加酒,盐,糖,鸡粉,老抽,五香粉,搅拌有粘性,淋一些麻油,增加点香味
2️⃣莲藕去皮洗净,剥成泥,挤掉水份加入绞肉中拌匀,取汤勺做丸子
3️⃣油烧至六成热(筷子插入有小泡)放入丸子,中小火炸至变色(大概7-8分钟左右)捞出
🌱口感:
外脆里嫩,肉里面加了莲藕也化解掉一些油腻
🌱吃法:
除了可以现炸现吃,也可以把炸好的丸子冷冻起来,等工作日用丸子做一些快手菜(白菜粉丝猪肉丸/猪肉丸番茄蛋花汤…)
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最新评论 5
: 炸肉丸好吃 炸肉丸好吃
: 自己做的肉丸就是Q弹,年夜饭可以安排上 自己做的肉丸就是Q弹,年夜饭可以安排上
: 年夜饭安排蛋饺吃
年夜饭安排蛋饺吃
回复 @幸福的青鸟 : 蛋饺我也喜欢诶 蛋饺我也喜欢诶
: 谢谢🙏🙏分享
也是我的菜🌽![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
谢谢🙏🙏分享
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: 谢谢🙏🙏 谢谢🙏🙏