天冷就好想喝韓式豆腐鍋,微辣湯頭讓人喝下去暖呼呼!在家也能做出餐廳級湯頭的韓式豆腐鍋,只要預製好鍋底醬、一碗濃郁湯頭馬上實現!
🫙調味料準備材料
・油80ml
・芝麻油2大匙
・洋葱切碎半顆
・蔥花4~5根
・蒜末完整1顆
・韓國辣椒粉1碗
・豬絞肉100克
・醬油160ml
・糖1大匙
・鹽2大匙
🥣鍋底醬製作方式
▪️鍋中加入食用油和芝麻油,依序中小火炒香:蔥、洋蔥.
▪️加入豬絞肉翻炒,肉變白後加入蒜末,再加入紅辣椒粉小火充分翻炒、炒香(不用炒太久).‼️紅辣椒粉會吸油並變乾,因此請保持小火輕炒以免燒焦.‼️
▪️加入鹽、糖、醬油再次翻炒,關火醬料完成✅
▪️放涼後就可以用烘焙紙分裝好份量,放冷凍備用.我大概每份量為2大匙分裝.
🍲煮法
▪️放入適量的份量加水煮滾,我們家重口味放2份(4大匙).再放入想吃的各式各樣食材,最後放進嫩豆腐煮滾即可.
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最新评论 28
: Good Good
: 謝謝 謝謝
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: nice! nice!
: 謝謝
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: 趕快來買食材 趕快來買食材
: 趕快做起
趕快做起
: 这个看起来真的好棒啊 这个看起来真的好棒啊
: 在家也可以輕鬆做出餐廳的豆腐鍋 在家也可以輕鬆做出餐廳的豆腐鍋
: 这也太香了,必须跟着试试看,在家实现豆腐锅自由了 这也太香了,必须跟着试试看,在家实现豆腐锅自由了
回复 @匿名用户 : 嗯嗯 看着确实不难,不知道我这种厨房小白能不能搞定啦 嗯嗯 看着确实不难,不知道我这种厨房小白能不能搞定啦
回复 @匿名用户 :![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢
: 太聪明了!!!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我要学起来~~~
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: 謝謝親愛的打賞呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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這個鍋底醬做起來簡單,煮豆腐湯變得快速又美味了 謝謝親愛的打賞呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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這個鍋底醬做起來簡單,煮豆腐湯變得快速又美味了
: 咔起来不错 咔起来不错
: 做法簡單,煮起來的豆腐湯好喝喔 做法簡單,煮起來的豆腐湯好喝喔
: 好多洋葱和葱花,一看就特别香
好多洋葱和葱花,一看就特别香
: 今天立馬煮一鍋,好喝極了 今天立馬煮一鍋,好喝極了
: 好能干,自己做的太赞了 啊 好能干,自己做的太赞了 啊
: 太喜歡吃韓式豆腐鍋,這樣做好真的方便許多 太喜歡吃韓式豆腐鍋,這樣做好真的方便許多
: 你這方法好方便呀
你這方法好方便呀
: 可以實現豆腐鍋自由
可以實現豆腐鍋自由
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: 謝謝 謝謝
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