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天冷就好想喝韓式豆腐鍋，微辣湯頭讓人喝下去暖呼呼！在家也能做出餐廳級湯頭的韓式豆腐鍋，只要預製好鍋底醬、一碗濃郁湯頭馬上實現！
🫙調味料準備材料
・油80ml
・芝麻油2大匙
・洋葱切碎半顆
・蔥花4～5根
・蒜末完整1顆
・韓國辣椒粉1碗
・豬絞肉100克
・醬油160ml
・糖1大匙
・鹽2大匙
🥣鍋底醬製作方式
▪️鍋中加入食用油和芝麻油，依序中小火炒香：蔥、洋蔥.
▪️加入豬絞肉翻炒，肉變白後加入蒜末，再加入紅辣椒粉小火充分翻炒、炒香(不用炒太久).‼️紅辣椒粉會吸油並變乾，因此請保持小火輕炒以免燒焦.‼️
▪️加入鹽、糖、醬油再次翻炒，關火醬料完成✅
▪️放涼後就可以用烘焙紙分裝好份量，放冷凍備用.我大概每份量為2大匙分裝.
🍲煮法
▪️放入適量的份量加水煮滾，我們家重口味放2份(4大匙).再放入想吃的各式各樣食材，最後放進嫩豆腐煮滾即可.
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最新评论 28
: Good Good
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: 趕快來買食材 趕快來買食材
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: 这个看起来真的好棒啊 这个看起来真的好棒啊
: 在家也可以輕鬆做出餐廳的豆腐鍋 在家也可以輕鬆做出餐廳的豆腐鍋
: 这也太香了，必须跟着试试看，在家实现豆腐锅自由了 这也太香了，必须跟着试试看，在家实现豆腐锅自由了
回复 @匿名用户 : 嗯嗯 看着确实不难，不知道我这种厨房小白能不能搞定啦 嗯嗯 看着确实不难，不知道我这种厨房小白能不能搞定啦
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谢谢 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢
: 太聪明了！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我要学起来～～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 謝謝親愛的打賞呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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這個鍋底醬做起來簡單，煮豆腐湯變得快速又美味了 謝謝親愛的打賞呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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這個鍋底醬做起來簡單，煮豆腐湯變得快速又美味了
: 咔起来不错 咔起来不错
: 做法簡單，煮起來的豆腐湯好喝喔 做法簡單，煮起來的豆腐湯好喝喔
: 好多洋葱和葱花，一看就特别香![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 今天立馬煮一鍋，好喝極了 今天立馬煮一鍋，好喝極了
: 好能干，自己做的太赞了 啊 好能干，自己做的太赞了 啊
: 太喜歡吃韓式豆腐鍋，這樣做好真的方便許多 太喜歡吃韓式豆腐鍋，這樣做好真的方便許多
: 你這方法好方便呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 可以實現豆腐鍋自由![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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