今天阴雨🌧️绵绵
出不了门不如在家研究🧐美食🍽️
正好前两天亚米买了大盘鸡调料
今天正好试试手😜
味道香辣鲜香,还有微微的酸甜
我自己加了点圣女果,鸡肉更嫩滑
盖饭配面都很赞😎
所需食材:
鸡腿🍗 6-7个
土豆 4-5个
青椒🫑 1个
洋葱🧅 1个
香菇🍄🟫 4-5个
圣女果 6-7个
金三角油豆泡 4-5个
姜🫚 小半块
做法:
1.鸡腿剁成小块,清水泡上
2.土豆切片泡水,青椒,香菇切片,姜去皮切片,洋葱切丝,金三角油豆泡,圣女果对半切
3.烧一锅开水,烫一下鸡腿肉,不出血泡即可
4.锅里放适量油烧热,加入所有姜,一半洋葱,香菇,爆香
5.加入烫过的鸡肉,炒2分钟左右加800克水,加入调料包翻炒均匀,烧开3分钟左右
6. 加入土豆片,青椒,余下的洋葱,香菇,油豆泡,圣女果,盖上锅盖中火煮20-25分钟左右直到土豆一戳即烂就可以了⚠️每5-10分钟搅拌一下防止土豆粘锅