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节日餐桌上一定少不了鱼吧
既好吃😋又有好意头
之前分享了几种罗非鱼🐟做法分享⬇️
今天分享剁椒鱼头
用的是Costco的罗非鱼，不过是之前剩下冷冻保存的
冷冻过的鱼直接清蒸腥味比较重
剁椒做法完全解决这个问题啦✅
1⃣️准备料头（蒜末➕豆豉碎➕剁椒），加油炒一炒更香，再加一点生抽补充盐味。
2⃣️鱼头切开，底下放几片姜，铺上炒好的料头，开水上锅蒸8-10min。
3⃣️撒大把葱花，料头用油炒过这里不泼油也够香了。
是不是无敌简单❓不管是中间雪白的鱼肉还是表层鲜辣的味道都好吃😋
㊗️大家新年快乐🎆年年有余呀
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最新评论 3
: 热油一浇上，香味瞬间就爆发出来了 热油一浇上，香味瞬间就爆发出来了
: 看着超级美味啊 看着超级美味啊
: 哇！！ 看着好好吃🤤！！ 厉害厉害👍 新年快乐啦！ 哇！！ 看着好好吃🤤！！ 厉害厉害👍 新年快乐啦！
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新年快乐呀🎉 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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新年快乐呀🎉