周末有幸再次打卡了湘浙汇，很早之前测评过的一家融合湘菜和浙菜特色的中餐厅，主打鲜香浓郁的湘菜与清淡鲜美的浙菜。餐厅位于休斯顿中国城，环境宽敞明亮，有两间包房，装修带着浓厚的中式风格，简约大气但不失雅致，适合朋友聚餐或家庭聚会。
🔎 餐馆名：Taste of China
📍地址：9888 Bellaire Blvd Ste168, Houston, TX 77036
🔸精致刺身拼盘
三文鱼和象拔蚌刺身拼盘，摆盘相当讲究，色彩鲜艳，入口鲜嫩。三文鱼超级新鲜，象拔蚌口感脆弹，带着淡淡的海味，绝对是刺身爱好者的心头好。朋友为了让我尝尝从没吃过的象拔蚌，不仅大方请客，还足足等了我半年，就为了这一口鲜美！哈哈，实在是有心了，也算是圆了我的象拔蚌初体验！
🔸汤鲜入魂的笋干老鸭砂锅
这一道笋干老鸭汤汤头浓郁鲜香，笋干的微微酸爽搭配熬得软烂的老鸭，入口就是满满的胶原感，每一勺都是纯正的鲜美。秋冬来上一碗，暖胃又暖心。
🔸 香脆过瘾的避风塘龙虾
又是一道重头戏，龙虾个头不小，外壳炸得酥脆，搭配满满的蒜香、椒盐和炸蒜粒，香气四溢，每一口都是浓郁的避风塘风味。喜欢蒜香重口味的，千万别错过。
🔸 嫩滑又带劲的杭椒牛柳
牛柳切得刚刚好，超级嫩而且不柴，搭配杭椒的微辣，吃起来特别有层次感。酱汁也收得恰到好处，裹在牛柳上，每一口都带着椒香和肉汁的鲜美。
🔸夫妻肺片
麻辣入味，牛肉和牛肚的口感丰富，红油香气十足，一口下去麻、辣、鲜、香俱全。
🔸凉拌海蜇头
海蜇头口感特别特别脆，和以前吃过的海哲须口感很不一样。清爽中带点微酸的调味，吃起来超解腻。
🔸腐皮娃娃菜
娃娃菜清甜，裹着嫩滑的腐皮，口感软糯中带着豆香，搭配清淡的汤汁，吃起来特别温润。
🔸豆腐丝汤
虽然名字记不太清，但这道豆腐丝汤的鲜美也是一大亮点。豆腐丝软嫩，吸满了汤汁，喝起来鲜美清润，是非常适合配合重口味菜肴的一道温和收尾。
🔸意外惊喜的象拔蚌汤泡饭
吃完刺身，店家还用象拔蚌的边角料做了一碗泡饭，米饭吸满了象拔蚌的鲜甜味，汤汁清甜鲜美，完全就是江南的味道。还顺便学习了南方的泡饭和北方的米粥的区别，各有千秋，都是暖胃的好东西！
最后的最后，江南菜系的精致和鲜美在此刻得到了充分体现，下次再来尝试更多菜品！❤️❤️❤️
最新评论 7
: 拼盘刺身的刀工绝绝子呀 拼盘刺身的刀工绝绝子呀
: 真好呀太有口福 真好呀太有口福
: 谢谢宝宝 好久不见哦 谢谢宝宝 好久不见哦
: katy也有了 katy也有了
: 嗯嗯 离家近更方便啦 嗯嗯 离家近更方便啦
: 刺身拼盘肉眼可见的鲜，真棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 真的特别美味！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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