番茄炒蛋应该很难有人会拒绝吧!!!!
这道家常菜其实谁都会做!
但是!一百个人做就有一百种味道~
别杠做法正不正宗!我主打好吃就行!!
今天就用它来做个【油泼面】
我用的是缺德舅的意面!口感很劲道!!
大家也可以换成自己喜欢的其他面条!
或者直接用番茄炒蛋搭配米饭🍚都巨好吃!!
🍅准备食材:
- 番茄 3颗
- 鸡蛋 4颗
🧂准备酱汁:
- 味极鲜 2勺
- 蚝油 1勺
- 白醋 1勺
- 番茄酱 1勺
- 白糖 2茶匙
- 淀粉1勺➕少许清水 搅匀
🧑🏻🍳具体做法:
1️⃣番茄洗净划十字!再沸水里氽烫几十秒捞出,撕掉外皮切成小块备用!
2️⃣锅里多放一些油一定要烧热!把鸡蛋在碗里打散!用画圈的形式慢慢淋下去!煎炸至半熟盛出备用!
3️⃣锅里留少许油倒入番茄炒出汁!加入炒蛋和事先准备好的倒料汁快速翻炒片刻!再倒入淀粉水勾芡即可关火!
4️⃣煮面条!把面条装进碗里!➕上番茄炒蛋➕两少味极鲜➕半勺蚝油➕蒜末➕辣椒面➕葱花!再泼上热油即可!!
北美的🍅就要挑小的!比较熟又软软的~
汁水会相对来说比较多!炒出来也比较浓郁!
下次不知道做什么的时候试试油泼面吧🤤
最新评论 33
: 。 。 。🤤 。 。 。🤤
: 舅舅家的食物很好 舅舅家的食物很好
: 试过了,不够劲道,只是看着像 试过了,不够劲道,只是看着像
: 真是个天才!![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 看着就好吃 看着就好吃
: 好似幾容易做 好似幾容易做
: 好吃的樣子 好吃的樣子
: 哎呀呀 看着是真不错啊 你啥时候开店 哎呀呀 看着是真不错啊 你啥时候开店
: 亚米上有刀削面干面版,那个才是做油泼面的最优解 亚米上有刀削面干面版,那个才是做油泼面的最优解
: 美味 美味
: 很早前就这么做过,老问题,没面味,口感还凑合。那我宁愿用他家的那款菠菜面做油泼面 很早前就这么做过,老问题,没面味,口感还凑合。那我宁愿用他家的那款菠菜面做油泼面
: 有手艺走天下 有手艺走天下
: 这手艺 辣椒面看起来好香啊 什么牌子的呀 这手艺 辣椒面看起来好香啊 什么牌子的呀
: 看起来很有食欲 看起来很有食欲
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: 有食欲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 安排
安排
: 西红柿鸡蛋!快给我来上一筷子 西红柿鸡蛋!快给我来上一筷子
: 还是少吃点高碳水化合物。 还是少吃点高碳水化合物。
: 看起來很好吃 看起來很好吃
: 油泼面有西红柿鸡蛋? 油泼面有西红柿鸡蛋?
回复 @匿名用户 : 我没吃过所以问一下![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这样我下次自己做也可以放![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我没吃过所以问一下![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这样我下次自己做也可以放![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 我吃过加西红柿鸡蛋的油皮面!好吃! 我吃过加西红柿鸡蛋的油皮面!好吃!