谁懂广东人对啫煲的执念,万物皆可啫,以前在家最喜欢吃啫黄鳝,啫田鸡,听@斯纳的美食日志说San Leandro有一家专门吃啫煲的cafe,马上开车赶去。
✅铁板脆鲩
这个真的真的必点,是小时候在顺德吃过的味道,鱼肉特别紧实爽脆,加上铁板,上来时吱吱冒烟,香喷喷的很吸晴。听说脆鲩是因为吃蚕豆和减少运动的饲养方法才令到鱼肉爽脆的,蚕豆过敏的可以略过。
✅手撕鸡
手撕鸡也是必点之一,黄毛鸡金烂烂的,配了好多生菜和姜葱,味道偏淡,如果可以咸香一点更好。
✅啫啫田鸡煲
啫啫必须是田鸡,满满的一锅很给力,配上洋葱和辣椒,这锅料满满,比起有些店花生比田鸡多,这个诚意满满。家里神兽一上来连着两大勺,他从小就喜欢吃田鸡,但他一直以为这是鸡肉。
✅甜品九宫格
想不到在一家粤菜馆被甜品折服,九款甜品份量十足,还会随季节变化,我今天的就和 @斯纳的美食日志 的不一样。有椰汁桃胶,桂花冰粉,椰汁紫米,杂果酸奶,红豆双皮奶,杨枝甘露布丁,燕麦仙草,芝麻糊,咸蛋酥。每一个的味道都很有层次,不会千遍一律。特别推荐杨枝甘露布丁和红豆双布奶,广东人都知道这两款甜看似简单但工序繁杂,又好看又好吃实属不易。
还点了星洲炒米和炒空心菜,粤菜馆这两款很少踩雷,味道和镬气都十足。他家还代理有米酸奶,九宫里用的酸奶也是有米酸奶。我还点了一个榴莲酸奶,这个味道差点,可能因为我要少甜,所以榴莲味道太淡了!
📍Full House Cafe,
1456 E 14th St, San Leandro, CA 94577
最新评论 5
: 每一样看起来都很好吃 每一样看起来都很好吃
: 被种草九宫格,只是这家好远呀 被种草九宫格,只是这家好远呀
: 东西也挺好吃的 东西也挺好吃的
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
正啊 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
正啊
: 太幸福了 太幸福了