前阵子回国玩了所以很久没来更新，手头攒的素材不少，等我慢慢更新哈
说到回国必吃的美食我可是列了一整个清单，大董就是其中之一。大董作为高端餐饮连续多年蝉联米其林星级餐厅和黑珍珠餐厅指南推荐，这次慕名前往，从环境到服务都体现着高端餐饮的质感。
🦆 烤鸭
大董的"酥而不腻"烤鸭是当家招牌，鸭皮金黄酥脆，光泽诱人，吃起来却不腻，回味无穷。烤鸭的配料也别具一格，除了传统的甜面酱、葱丝和黄瓜条外，还提供了白糖和蒜泥的创新搭配，鸭饼也值得一提，非常薄却韧性十足不会破。唯一的缺点是量少，一整只鸭子却只片出一盘，感觉人多不太够吃。
🍒 樱桃鹅肝
这道创意前菜堪称艺术品，鹅肝被精心塑造成樱桃造型，表面裹着晶莹的红色果胶，樱桃梗用巧克力精心制作，几乎可以假乱真， 点缀其间的山楂果酸甜完美平衡了鹅肝的醇厚，摆盘超级美。
🍅 番茄脆菇沙拉
外表看似普通的小番茄，内里却暗藏玄机，挖空的番茄内部填入了脆嫩的杏鲍菇丁和特制沙拉酱。一口咬下，先是番茄的清爽多汁，接着是菌菇的鲜美，伴随着酱料的醇厚，摆在冰盘上也是颜值满分。
🍄 烧二冬
这是一道经典家常菜，主要是冬笋和冬菇，这里似乎还加了板栗和毛豆，虽然朴实无华但是味道很经典。
🍤 宫保虾球
这是一道稍显平淡的菜，虽然虾球个头饱满、肉质紧实，调味也是标准的酸甜微辣，但缺乏让人眼前一亮的创新点。
🍡 糖葫芦
餐后赠送的迷你版糖葫芦让人感受到餐厅的用心，山楂去核填入绵密的豆沙馅，外层的糖衣厚薄适中，酸甜适口，非常完美的餐后甜点。
💰 用餐总结
虽然网上说人均消费约500元，但我们五人点的这些菜实际并没有这么贵，差不多人均200的样子吧，不过除了几个招牌创意菜和烤鸭很惊艳之外，几个家常菜稍显平淡，建议首次到访的食客重点尝试招牌菜，其他菜品可以根据个人喜好酌情选择。
📍大董（安贞店）
北京市朝阳区北三环东路36号环球贸易中心2号楼C栋1层南门西侧
