这次回国打卡了不少高颜值餐厅，其中这家新派京菜餐厅花家怡园，餐厅装潢典雅大气，传统中式元素与现代设计巧妙融合，从灯饰到摆件都透着精致讲究，整体氛围高端却不拘谨，无论是家庭聚餐还是朋友宴请都非常合适。
本次点的几道菜都很有记忆点：
🍡 山楂荸荠
一上桌就被它的颜值吸引，酸甜开胃，山楂的果香与荸荠的清脆交织，外层酱汁甜中带酸，十分解腻，作为开胃菜非常出色
🍘 避风塘藕盒
酥脆的外壳裹着避风塘蒜香面包糠，香气扑鼻，口感丰富。藕片炸得外酥里嫩，唯一的小遗憾是夹心馅稍显薄弱，存在感不强。
🥩 八爷大炒肉
炒肉配葱丝香菜丝，肉质软嫩不柴，搭配现烙的酥油饼，饼皮酥脆，内里柔软，卷着肉片一口咬下，十分有满足感
🦐 鱼子酱沙律大虾球
虾球个头实在，弹牙紧实，沙律酱浓郁偏甜，鱼子酱增添奢华感。整体偏甜口，适合喜欢日式沙律风味的朋友。
🥬 花家白菜
其实就是醋溜白菜，作为家常菜中规中矩，味道无功无过，跟家里炒得差不多，偏向保守选择，可点可不点。
🍮 甜品
最后赠送了果盘和酸奶，老酸奶不仅味道醇厚，还自带“仙气”特效！干冰缭绕的烟雾让这道甜品充满仪式感，颜值超上相～
总体菜品兼顾传统与创新，摆盘精致，环境优雅舒适，服务细致体贴。推荐给喜欢新派中餐、注重就餐氛围的朋友，是回国聚餐的好选择
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: 他家北京烤鸭也很不错 他家北京烤鸭也很不错
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