在尔湾隔壁的Costa Mesa有很多宝藏日料店
这家Izakaya Hachi也是我常来吃的店之一
而且这次发现它家跟Manpuku烤肉是一个集团的
怪不得两家店都这么好吃😋
主打一个很正统的日式居酒屋料理
有新鲜食材的生鱼/生肉和寿司
也有各种下酒的小盘菜品 和精致小火锅
但没什么米饭拉面之类的平价大碳水
🍽️
和朋友陆陆续续来吃过三五次
这次挑几道我会反复点的菜品推荐给大家～
🐔
前菜首先推荐炸鸡软骨
是我在多家日料店里吃过可能最好吃的一盘
酥酥脆脆的新鲜鸡软骨+黑胡椒调味
挤上几滴柠檬汁再蘸一圈蛋黄酱
简直又香又脆又开胃 根本停不下来
🍢
它家的烧鸟串也都很好吃！
尝试过各种肉类之后个人觉得最值得点的两款
一个是chicken meatball w/ sauce
软嫩Q弹的鸡肉丸搭配咸香酱汁 超级日式的感觉
另一个是pork belly w/ salt
猪五花很新鲜 烤制程度刚刚好 搭配海盐更好吃！
👅
它家的厚切牛舌！！超级！无敌！好吃啊啊啊！！
跟mitsuwa牛舌饭有点类似的料理手法
食材很新鲜 选的也是牛舌最好吃的部分
但真的超级厚切 超级超级厚
一口咬下去简直太满足啦 超级超级推荐不要错过！
跟manpuku的厚切牛舌也有点不一样 各有千秋
🍟
还有一道我个人十分喜欢的前菜 炸牛蒡薄片
切的超级薄片的牛蒡炸到酥酥脆脆的程度
然后裹上海苔粉和海盐
香香脆脆的直接上手吃 一口一口完全停不下来
没吃过的朋友答应我一定要去试试看～
🏮
总的来说是一家环境优雅菜品也都超级好吃的居酒屋
也有坐在吧台看主厨做寿司的选择
适合朋友聚会和约会～
人均$45左右就能吃到很多款菜品和吃饱啦
地址：
3033 Bristol St D, Costa Mesa, CA 92626
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