位于Garden Grove的Brodard Chateau
是一家很适合家庭聚餐或宴请宾客的传统越南餐厅
装修风格走的是典雅华丽路线
水晶灯＋深木色家具＋越式细节装饰
整个环境高级又温馨 有点像越南版的宴会厅
这次吃了几道他们家的招牌菜 每一道都很值得推荐！
🥢
Grilled Pork Rolls
就是他们家的镇店之宝啦！
米纸卷里包着烤得焦香的猪肉条
还有新鲜蔬菜和酥酥的炸春卷皮
最关键是沾那个独门酱汁 酸甜带蒜香
一口咬下去层次超丰富 一整个大～开～胃～
🍤
Shrimp Cake
这道是颜值担当也是口感担当！
金黄酥脆的外皮里面包着整只虾仁
吃起来外酥内弹 非常有越南街头小吃的感觉
但用更高级的方式呈现～特别好吃！
🥩
Shaken Beef
牛肉是偏嫩口的做法
用高温快炒所以锁住了肉汁
外层焦香 内里粉嫩
配着青菜、洋葱和一点米饭一起吃
是非常舒服的一道主菜✨
🍜
Brodard Vermicelli
这道算是越南干拌米粉的升级版
米粉底配烤肉、炸春卷、蔬菜
酱汁一浇再拌一拌 每一口都好清爽好平衡
非常适合天气热的时候吃 也超级有食欲！
👨👩👧👦
整体来说是菜品经典 环境优雅 服务也到位的越南餐厅
不管是带长辈吃饭还是朋友聚会都很合适
食物走的是精致传统路线 但分量和口味都很实在
人均$35–45左右 就能吃得又好又饱～
地址：
9100 Trask Ave, Garden Grove, CA 92844
（餐厅门前有超大停车场 停车无压力🚗）
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