第一次拥有自己的园子用来种蔬菜,邻居给了我几棵甜椒苗,番茄苗还有覆盆子苗,没什么种植经验的我,把它们种得有点密了,不过长得很好。
特别是那几棵辣椒苗,长得很茂密,母亲就教我把叶子随机摘一点用来煮汤,也让剩下的叶子能有机会接触到阳光,可能会长得更好。
印象中我好像没有吃过辣椒叶,网上说辣椒叶夏天适当吃一些,可以很好的补充钙质,同时又能祛除寒湿、舒经活络、增强食欲、健脾胃等保健的作用,那就安排起来。
叶子长得有我手掌那么大,用剪刀一棵剪几片,就够一顿吃了。稍微洗干净叶子上面的泥土,切点姜丝放水里,煮开后加辣椒叶,大概30秒就可以断生,然后打散一个鸡蛋淋上去,加点盐,香油和胡椒粉就可以吃了。
辣椒叶有一种淡淡的,特殊的味道,口感像菠菜那样,吃完后牙齿也像吃了菠菜后涩涩的。
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: 辣椒叶子居然可以煮汤,学习了新知识![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
辣椒叶子居然可以煮汤,学习了新知识![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 是的,据说营养价值还很高
是的,据说营养价值还很高