9月中国探亲,顺路去丽江旅游,吃了云南很有名的火烧肉米线。
米妮火烧肉米线是大众点评上排名很高的火烧肉米线店,于是到了白沙古镇,我们特意赶过去品尝。
一到门口,就看见店家坐在门口煎五花肉,火炉的隔板上放着一片片腌过的五花肉,青椒和一些蔬菜,,香气扑鼻……
火烧肉米线是干拌的,碎花生粒、煎五花肉和香葱粒、香菜粒混合在一起,拌开就是一股香味,一口下去,满嘴喷喷香,一大碗下去,肚子饱了,嘴巴还想吃……
手工鸡豆凉粉很Q弹,滑滑嫩嫩,入口即化,碗里铺满了碎花生粒和青葱、香菜,这个凉粉的料汁是酸酸辣辣,看似跟火烧肉米粉一样铺满了碎花生粒和青葱,但是味道却是完全不一样的。
傣味土豆:土豆切成一曲曲,很好吃
云南风味的干拌米线,米妮火烧肉米线我值得打卡!