刚来美国，是不是每次逛超市，看到一堆英文肉名就两眼一抹黑？😵想吃Q弹猪蹄、爽口鸡爪，却不知道该买哪个？！别急！今天这篇超实用美国超市“食材翻译”大全，帮你轻松搞定！
1️⃣ 猪蹄（Pork Hock / Pig's Feet / Trotter）
✅ 想吃猪蹄？这几个英文名你一定要记住：
Pork Hock (猪肘子/不带蹄子的猪脚): 这个通常是指猪小腿部分，带肉比较多，适合红烧、炖汤。如果你想要带骨带肉，胶原蛋白满满的感觉，找它就对了！
Pigs' Feet / Trotter (猪蹄子/整个猪脚): 如果你追求的是整只猪蹄的口感，比如想做卤猪蹄，或者凉拌猪蹄，那这个就是你的目标。有时也可能直接标注为“Pork Feet”。
✅ 去哪儿买？
主流美国超市比如Walmart偶尔会有，但亚洲超市（如大华99 Ranch Market、H Mart、甚至一些韩国超市）是最佳选择，种类更全，价格也可能更划算。你也可以尝试像Weee!这样的线上亚洲超市，方便送货上门！
2️⃣ 鸡爪（Chicken Feet / Phoenix Claws）
✅ 爱吃鸡爪的姐妹看过来！它的英文名相对统一：
Chicken Feet (鸡爪): 最常见的叫法，直接指鸡的脚掌。
Phoenix Claws (凤爪): 这是鸡爪的雅称，尤其在港式茶餐厅或中超里，常会看到这个说法。
✅ 去哪儿买？
同样地，亚洲超市绝对是首选，通常会在冷冻肉区找到处理好的鸡爪。最近惊喜发现，Costco在南加州部分门店也开始卖鸡爪了，价格甚至比一些华资超市还便宜，品质也不错！ 另外，Walmart和Whole Foods有时也有，但价格通常会高一些，而且不一定处理得很干净（比如没去指甲）。
3️⃣ 购物小贴士：
- 看标签！ 购买时一定要仔细核对包装上的英文名称和图片，避免买错。
- 检查新鲜度！ 无论是猪蹄还是鸡爪，新鲜的肉类颜色应自然，无异味。
- 线上平台超方便！ 如果附近没有大型亚洲超市，Weee!、Yami等线上平台是你的好帮手，很多亚洲特色食材都能买到，还能送货到家。
希望这篇攻略能帮你在美国超市里不再迷茫，轻松找到心心念念的家乡味！快去试试你的厨艺吧！👩🍳
最新评论 2
: 我这里的costco bussiness center 也有鸡脚脚卖 价格也不贵 但是洗鸡爪剪指甲太太太麻烦了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我这里的costco bussiness center 也有鸡脚脚卖 价格也不贵 但是洗鸡爪剪指甲太太太麻烦了 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我爱吃的是做好的泡椒凤爪，不是生鸡爪... 我爱吃的是做好的泡椒凤爪，不是生鸡爪...