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这招真的太神了！
爱吃水煮蛋的朋友看过来👇
每次剥蛋壳碎成渣？手忙脚乱？
网红博主 @KerryWhelpdale 教你一个神招👇
只要在煮蛋的水里加一茶匙泡打粉（Baking Powder）或小苏打（Baking Soda），
就能轻松剥壳✅ 蛋壳整整齐齐脱落，连一点碎屑都不留！
💡做法超简单：
1️⃣ 水煮开后加入 1 tsp 泡打粉/小苏打
2️⃣ 放入鸡蛋，盖上锅盖煮熟
3️⃣ 捞出后在锅边轻敲一下，沿裂缝轻轻一剥～
壳整片脱落，蛋白光滑又完整😆
📖 原理小科普：
小苏打会让水的 pH值升高，
蛋壳与蛋白之间的膜更容易分离，
所以剥起来超顺手～试试看吧
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