2025德州新晋米其林一星餐厅走一波啊！
餐厅：Mamani（达拉斯）
风格：高端法式/法式当代料理（Bistronomie风）
📍地址 &氛围
📌 位于达拉斯 Uptown 区 “The Quad” 综合体，地址约为 2681 Howell St, Dallas, TX 75201。
餐厅由主厨 Christophe De Lellis 掌勺，曾在拉斯维加斯的 Joël Robuchon 任职近十年。
整体氛围优雅，法式小酒馆感＋高端料理技巧，是“吃得精致但不拘谨”的风格。
🍽必吃推荐菜 &亮点
野生多佛比目鱼（Wild Dover Sole）搭配布朗黄油与 Meyer 柠檬：肉质细嫩、酱汁一流。
小牛 “火腿芝士卷”（Veal Roll）或传统意式旁菜：体现法式＋意式融合风味。
22 盎司 Dry-Aged 肋眼牛排＋土豆格拉坦：牛排控必点。
香菇蛋黄榛子挞（Mushroom Tart with Egg Yolk & Hazelnuts）
巴黎布雷斯特泡芙（Brest）或类似高甜点：适合饭后再来一口甜。
酒单 &鸡尾酒：酒单偏向法国白葡萄酒（特别是白勃艮第）、鸡尾酒则有意大利经典如尼格罗尼（Negroni）。
💡吃货贴士
建议穿 “Smart Casual” 打扮，氛围优雅但不用全套正装。
周末晚餐建议提前订位（通过 OpenTable 等平台）——热门时间段可能需等待。
若带朋友一起，推荐点牛排＋比目鱼＋甜点，覆盖“主菜＋海鲜＋甜品”组合。
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