达拉斯米其林日料天花板，值得一去吗？
餐厅：Tatsu Dallas（达拉斯）
风格：顶级日式寿司 Omakase + Edomae 精工手法
📍地址 &氛围
📌 位于达拉斯 Deep Ellum 区，地址 3309 Elm St Ste 120, Dallas, TX 75226。
餐厅仅10个座位，专做寿司吧形式，由主厨 Tatsuya Sekiguchi 掌舵。
🍣必吃推荐菜 &亮点
脂鱼（Toro）与蓝鳍金枪鱼腹（Bluefin Toro）：入口即化，是寿司体验中的高潮。
海胆（Uni）：北海道海胆，鲜美浓郁，每一口都让人印象深刻。
白味平目（Hirame）／条纹鲭鱼（Sawara）：以工艺烟熏或熟成处理，风味别致。
穴子鳗鱼（Unagi）：据食评称“任何地方都找不到比这更好的穴子”。
手卷 + 味噌汤 +手工甜品：完整套餐形式，从前菜到甜点体验满满。
酒单 &清酒搭配：餐厅有精选日本清酒与鸡尾酒，为寿司体验加分。
💡贴士
仅晚餐营业，每晚两场：5:30pm 和 7:45pm。建议提前透过 Tock 预约。
用餐时间约1小时45分钟，全程坐寿司吧前，与主厨近距离互动。
停车建议：位于 Continental Gin Building 免费停车场（5PM 后非预留车位）。
着装建议：虽无硬性正装要求，但“Smart Casual”更合氛围。
预算偏高：Yelp 上大致每人约 US $170 + 税+小费起。
最新评论 2
: 只有10个座位，全程坐寿司吧和主厨近距离互动，社恐人表示压力山大。 只有10个座位，全程坐寿司吧和主厨近距离互动，社恐人表示压力山大。
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