2011年创立的店哦，是从奥克兰起家的，今年在LA也可以逛到啦。主打小批量研磨的高品质香料，走进去整个空间都香到不行～那种天然草本、胡椒、柑橘皮混合出来的香味，太治愈了！！
店员介绍的时候我才知道，他们家坚持从全球挑选“最好吃”的香料，再在店内自己研磨、自己调配，每一罐都是小批量制作。所以味道会比在超市卖的鲜活很多，颜色也更亮~ 香气十足！
他们家的流程超讲究： • 整粒香料选最好的 • 小批量慢速研磨，不让香味被热损伤 • 过筛做到最完美的质地 • 最后再调成各种招牌香料混合
整个过程听起来就很在意细节处理~难怪厨艺博主和 LA 本地 foodie 都很爱！！
创始人夫妻是在奥克兰生活后才有灵感开这家店的。那边大家都很重视食材，从农夫市集买菜、从肉铺挑肉，但香料却大多随便买。 于是他们就想：既然香料影响菜的灵魂，为什么不让每一种都好吃到爆呢？
在店里逛了逛，很多产品哦，高品质香料、草本、香料混合物、盐、茶、礼盒等等都有~ 很适合买来升级家里料理，也超适合送礼！！
如果你本来就喜欢烹饪、咖喱、烧烤、烘焙，或者喜欢让厨房变得更有“生活美学”的 vibe，这家一定要来逛逛～
被 Food & Wine 杂志列为 “世界最佳香料店”之一。
Oaktown Spice Shop
2395 Glendale Blvd B, Los Angeles, CA 90039
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: 这香料店绝了![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
这香料店绝了![[666]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_666@2x.png?v=1)
: 香料也能这么讲究，感觉烹饪会变成一种更享受的解压方式👩💻 香料也能这么讲究，感觉烹饪会变成一种更享受的解压方式👩💻