曼哈顿这家泰餐店好会做水母🪼
中城这家外观看起来很普通的泰餐店，菜品却意外精致，有几道完全超出预期。
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🌟🌟🌟🌟🌟 Jelly Fish & Squid Ink Soup
第一次尝试水母。口感脆弹，有点像更干净清爽版的凉拌海蜇。酸辣度融合得自然，偏生腌风味。店员说水母最近在泰国非常流行，确实做得不错。
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🌟🌟🌟🌟🌟 Roasted Bone Marrow
牛骨髓控应该会喜欢。搭配虾片和甜辣酱，入口香味很足。但酱偏浓，吃到后面会稍腻；其中一块骨髓视觉上很大，实际大半都是骨头，分量略有落差。
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🌟🌟🌟🌟 Roasted Duck with Curry
偏传统的泰式红咖喱。咖喱香、辣味、椰香都协调。鸭肉像是先炸后炖，表皮吸汤后保持一点脆感，肉质也嫩。
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🌟🌟🌟 Royal Stir-fried Prawns with Prawn Fat
视觉效果很强，两只虾都非常大。虾壳被浓辣蒜香酱包裹，直接连着虾壳一起啃被咸到了，如果只吃虾肉会更顺口。垫底的虾腿扎手，问店员才知道不能吃。本来以为是招牌，但整体略低于预期。
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🌟🌟🌟🌟 Coconut Pudding
芒果糯米饭卖完了就点这个，味道像“没有芒果的糯米饭”，椰奶香浓但不腻，是一顿泰餐很稳的收尾。
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🍸 鸡尾酒
Lychee Lady
金汤力基底，柑橘甜味明显，整体清爽解腻。
不足点是 foam 太满，会顺着杯沿流下来，喝的时候手上容易黏。
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Pok Pok on the Rock
非常泰味的一杯，虾米、鱼露、木瓜、百香果在研磨盅里的味道融合得好，微辣但不呛，层次分明。
两款酒都不重，入口轻松。
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📍 Samsaen Thai
480 9th Ave, New York, NY 10018
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最新评论 1
: 精致。 精致。