姐妹们，有没有觉得在休斯顿找个既有格调又美味的fine dining餐厅挺不容易的？尤其是想试试点特别的，比如结合法越风味的？今天就带大家去探探最近很火的Annam！🔥
这家位于休斯顿Autry Park的Annam，可是自带光环的——它是2025年米其林指南的“必比登推介”餐厅，主打现代越南菜与法式风味的融合。 听起来是不是很高级？那它究竟怎么样呢，咱们往下看！
▪️ 环境与氛围
Annam的装修风格非常优雅，又不至于过分张扬。 餐厅内部明亮通透，以白色、柔和的奶油色和米色为主调，搭配舒适的卡座和宽敞的餐桌，整体感觉很放松。 还有高耸的教堂式天花板、柔和的灯光以及手绘壁画，细节处能感受到那种“Serene Elegance”（静谧的优雅）。 非常适合约会或者朋友小聚。
▪️ 菜品特色与推荐
Annam的菜单是越南菜和法国风味的巧妙结合，而且菜量相对比较大，很适合分享。
1️⃣ 必点开胃菜：泰式芒果冷虾沙拉，清爽开胃，是不错的开始。
2️⃣ 主菜亮点：他家的“Shaking Filet Mignon”（法式牛柳粒）和“Pan-fried Branzino”（香煎鲈鱼）都备受推荐。 特别是鲈鱼，通常是整条上桌，搭配经典的越南鱼露（nước chấm sauce），酸甜辛辣的口感很惊喜！
3️⃣ 饮品搭配：除了美食，Annam还是个葡萄酒吧，酒单很丰富，有很多外面不常见的酒款。 而且他们家有个很特别的优惠：第一杯葡萄酒按杯卖，如果再点一杯，价格就按整瓶酒来算了，非常划算！ 还有各种创意鸡尾酒，比如荔枝马提尼和越南咖啡马提尼，很值得一试。
▪️ 需要注意的小细节
虽然米其林加持，但网上也有一些不同的声音。有评论提到，去年（2025年3月）餐厅开业初期，可能会出现一些菜品售罄的情况，或者上菜速度较慢，服务偶尔会显得有些混乱。 但也有人觉得食物本身味道很棒。 所以去之前最好提前预定，并对可能的小插曲有个心理准备。
▪️ 着装建议
既然是fine dining，穿着上还是稍微正式一点比较好。 休闲商务装（Business Casual）或者时尚正装都是不错的选择，能更好地融入餐厅的优雅氛围。
总的来说，Annam在休斯顿算是新晋的法越融合高级餐厅，如果你想尝试点不一样的高级料理，Annam绝对值得一去！记得提前预定哦！
