这家在 Lake Forest 的 Brio Brio Bakery 已经开了很多年，是一家偏日式风格的三明治 + 烘焙专门店。
老板和大部分店员都是日本人，整体出品和口味都很稳定。从我家开车大概 13 分钟，很适合周末或者工作日早午餐来吃。
整体感觉有点像我之前介绍过的 Anaheim 日式烘焙。但这家更偏 简餐三明治 + 日式面包 + 蛋糕 & 布丁，节奏快、选择清晰。
🥪 三明治推荐
店员推荐最多的是Japanese Brisket（偏甜口，带生胡萝卜）和Chashu Pork
我个人更喜欢 Chashu Pork + Tamago
👉 流心蛋是可以额外加的（强烈建议加！）
我是重度鸡蛋爱好者，这个组合真的很稳，咸甜平衡、吃起来不会腻。
🍞 面包类我点过比较喜欢的Tuna & Egg和Beef Curry
他们家的面包口感偏 Q弹、有嚼劲，不是那种松软到没存在感的类型。
蛋黄酱是偏日式风格，搭配流心蛋很香；
咖喱牛肉面包味道很正，不是甜咖喱那种，整体很“耐吃”。日式面包特有的那种 糯叽叽口感我本人很爱。
🍮 甜点 & 饮品
这家有 creamy 的自制日式布丁，口感偏滑顺、不甜腻；另外还有不少日本空运的小果汁，搭配三明治或面包刚刚好。
🕰️ 早午餐和中午时间排队的人不少，想吃的话建议预留充足时间。晚餐时段有特定菜单，个人不太推荐 晚上的牛肉饭偏咸，还是白天来更合适
如果你住在 Lake Forest / Irvine South / Mission Viejo 一带，这家真的可以列入日常轮换清单。
📍Brio Brio
22681 Lake Forest Dr
Lake Forest, CA 92630
最新评论 4
: 如果住lake forest 还可以选择买市政府出的bogo card， 买100$礼卡送100，这家店可以用，算起来相当于打半折 如果住lake forest 还可以选择买市政府出的bogo card， 买100$礼卡送100，这家店可以用，算起来相当于打半折
: 这个蛋真的巨有水准！感觉我也会很爱这家店![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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