发布了笔记 3星期前

蒸品更健康｜荷叶豉汁排骨蒸饭

时间管理大师必备神器 这次北鼎蒸锅上大分 后悔买晚了｜北鼎双层蒸炖锅提升了我的生活品质 椰子用到极致｜滋补原盅椰子虫草花鸡汤 自从入手了网红北鼎蒸锅｜被金银蒜蓉蒸生蚝惊艳到了 拯救了打工人无数次｜10分钟快手早餐爆汁鲜肉小笼包 北鼎猪猪饭盒｜可进微波炉烤箱洗碗机上班带饭神器 原来我买了这么久才刚开发到最牛逼的功能 预约真的太强大了 出门去玩把米饭放进去调好预约的时候 回到家蒸熟了 再把料铺上去蒸个十来分钟就能吃上饭了 你就出门浪去吧哈哈 最爱荷叶豉汁排骨蒸饭 我要向全世界安利这个香喷喷的饭 真的会忍不住炫几大碗 每次蒸这个饭 家里充满了荷叶的香味 满屋荷香超级清香 米饭粒粒分明 带着排骨的油香和荷叶的清香 越嚼越香 排骨又嫩又滑，一点都不会柴 连对🐖挑剔的老何也很满意 米饭必须要浸泡到位 3个小时以上 不然就太硬了 处理排骨很简单 放一把盐巴和生粉抓洗均匀 冲洗4-5遍直到看不见杂质 泡水2-3个小时 洗4-5次直到水变清澈 这一步是去腥的关键 沥干水分后备腌料 姜蒜末和豆豉放碗里淋上热油激发出香味 然后用手指抓均匀 这样的豆豉更能挂肉上 秘密武器就是挖一勺 李锦记 蒜蓉豆豉酱 马上灵魂就出来了

9

发布了笔记 1月前

吃过的人都说好｜香迷糊的海苔鲜蔬虾饼

给这个海苔鲜蔬虾饼疯狂打电话[666][666] 这阵子所有的耐性和功夫都献给了这个菜 手剥虾壳手打虾滑 徒手搅拌到黏稠状 不用绞肉机因为不好吃[捂脸] 真的是千辛万苦就为一口吃的 空口吃我能一次干掉一盘 这是孩子们小的时候我很爱给他们做的辅食 荤素搭配，营养丰富 鲜香补钙，软嫩鲜香 现在对我来说是一道超低卡优质蛋白减脂菜 外酥里嫩 还有香甜的玉米和胡萝卜 再加一些西兰花碎点缀一下 咬上一口，鲜美加倍太满足了 Q弹爽口的虾滑配鲜味十足的海苔 这个绝配CP请锁死 准备食材： 虾仁，龙利鱼排，玉米，胡萝卜，西兰花，葱姜，鸡蛋 做法： 龙利鱼肉和虾大虾2:1，放入绞肉机中搅打成泥。还有半磅虾仁切成丁备用。加入1个鸡蛋，1勺盐搅拌均匀，手打起浆。 加入胡萝卜丁，玉米，西兰花拌匀 挖一勺在海苔上平铺 平底锅多加油，压平后煎至两面金黄就可以上锅了 自己做的真材实料不加粉 实打实的扎实的口感 虽然工序繁多 也就捶打了几百下 但是真的好好吃‼️

9

发布了笔记 1月前

秒光盘孩子们的梦中情饭｜七谷米紫菜包饭

有时候偷懒 来不及给B多准备lunchbox就顺手卷条寿司应付一下 蟹柳香肠不仅解决了蔬菜出水问题 还省下了很多备菜的功夫 加上都是小孩子最喜欢吃的 真是一石三鸟 谁知道放学回家说第二天还要 因为同学们都对他的lunchbox充满好奇 寿司可以和大家一起分享 从一条到两条再到三条 沉甸甸的lunchbox已经成为了他社交的纽带 我也顺便给自己弄了一条蔬菜版本的 提前泡软煮熟的七谷米糯糯且有嚼劲 这玩意儿真的巨饱腹 🥣米饭的处理：蒸好的🍚加入香油，白芝麻拌匀 🥣竹帘用保鲜膜密封包个两三层，这样使用完不用再清洗 🍙一起开卷吧🍙 （一片紫菜→饭→食材） 像卷被子一样卷紧压实就可以啦！ 选一把锋利的刀🔪边滑动别往下切，千万不要 直接按下去，不然切出来全是散的

9

发布了笔记 1月前

感谢奶奶留给我宝贵的配方｜补气血药膳猪腰汤

腰酸背痛又乏力 手脚冰冷又失眠 气血双亏又疲倦 炒个快手猪腰汤 这个做法还是小时候看奶奶做的 默默就刻在我的记忆里 可以说是手到擒来 这样的猪腰汤喝起来真的好好喝，一点都不腥！！！猪腰最怕就是那股味道！！ 平时上班坐久的，还有夜夜熬夜的，月经后补气血的，或者是坐月子的妈咪们，喝这个！喝这个！喝这个！ 🐷食材： 猪腰一个、党参、黄芪、枸杞、桂圆、沙参、无核红枣、许多姜、料酒、盐、糖、油 🔥做法： 1. 猪腰处理干净里面的白色膜，就不会特别腥，然后改花刀后切成块，泡水3-4个小孩，沥干备用 2. 猪腰腌制： 适量盐、糖、花生油、加入许多姜、淋一点料酒，搅拌均匀后腌制3分钟 3. 红枣去核和其他药材洗净后倒入养生壶中煮20分钟 4.爆香姜片再加入肉末炒香，加入白酒和药材水 5.然后加入猪腰继续煮5分钟，早下猪腰会老 6.枸杞再出锅5分钟前下，倒入鸡蛋液关火 然后就可以出锅啦！这样做猪腰汤，连猪腰都好好吃好有嚼劲，以形补形，这样做的汤不腥好好喝！

9

发布了笔记 1月前

🔥复刻山城私房菜双椒鱼片｜鲜到舔盘能下三碗饭你信嘛

当初先生用这个菜下了三碗饭的时候 我是惊呆的 他居然爱吃这么没有技术含量的菜 我觉得我的厨艺有被冒犯到 全程只用3分钟，又是简单又好吃的一餐 今天又熬了一锅金银蒜酱 也买到了超好吃的剁椒 必须给他安排上 十分钟就吃上了 鱼柳用调味料拌一拌 金银蒜拌一拌 挖上一勺剁椒 切葱丝淋热油激发出香味 怕油的连这一步都可以忽略 真的有手就会的一道菜 有了这个蒜蓉酱做啥都好吃 ㊙️万能黄金蒜蓉｜美味秘方大公开

9

发布了笔记 1月前

社区里的面包店在美抖突然爆火🔥｜排队2Hrs也吃不上

女儿学校家长会半年来的御用早餐店 有面包/粥粉面/肠粉/点心/炒杂菜 开得早全面发展，应有尽有的综合早餐店 已经一去不复返了 一月份还能享受豪华早餐 什么叫今非昔比 只因在洋抖上突然爆火 已经成为了炙手可热势绝伦 价格便宜料多 3.5刀一个的炸鸡包/炸鱼包比麦当劳还便宜 人人不惜排队几个小时的打卡网红店 一买就是一大盒恨不得下一位买不到 附近的街坊更是傻了眼 平常经过顺便买个包啃啃 现在变成了一包难求 队伍叫那个壮观，周末还能排到打蛇饼 最近我能吃上也是托学校的福 工作人员早早预定早早排队才能吃上 也只有面包only别的餐都不接 更让人心碎的是大件夹抵食一去不复返 以前沉甸甸的鱼包拿到手的鱼块缩水了一半 以前多到溢出来的鱼块现在是一口咬没了 下雨天经过还寻思应该不用排队了吧 好家伙又冷又下雨依旧热度不减 希望学校继续努力让我下个月还能吃上 已经三个月了热度还没有下来 老街坊们都吃不上了 中美面包店 981 Manor Blvd, San Leandro, CA 94579

9

发布了笔记 1月前

Switch2同款午餐盒｜让我家小男孩爱上了自带午餐

以前总是很庆幸儿子是个西餐胃 学校里提供的餐食全部照单全收 老母亲可太省事省心 但与日俱增的体重让我敲醒了警锺⚠️ 看了一眼每日餐单差点儿掐自己人中 不是高脂肪就是高碳水 打咩❌ 从此以后老母亲走上了lunchbox之路🍴 该操的心一点儿也躲不过 先买了一套他喜欢的饭盒和袋子 然后和他约法三章 可以尽量满足他想吃的东西 不过会优先选择家里现有的食材 因为我真的很不爱特地跑一趟超市采购 网购对我来说是真香[破涕为笑][破涕为笑] 他回来有反馈说吃不完水果 加上开心果要自己剥开更加吃不完了 后来就改成在家剥好开心果 水果留着snack吃 回到家还自己主动洗饭盒 还是很爱惜自己挑的东西的 对第二天的午餐非常的期待 一个星期下来全部都吃光光啦 开局还算顺利 唯一的缺点就是费妈 天不亮就得起床捣鼓了 FAJSL Game Bento Box for Kids, Lunch Box with Thermo(9oz Food Jar), Folding Spoon, Removable Divider & Sauce Cup, Lunch Box Kids for School,Travel, BPA-Free & Realistic Shape(Blue-Red): Home & Kitchen

9

发布了笔记 1月前

软绵绵料多多｜咸甜口海苔肉松蛋糕

酱多多海苔肉松蛋糕 肉松脑袋狂喜🤩 甜咸口感一点儿不违和 咸香松软的蛋糕卷配上自制沙拉酱酱 猛猛加超多肉松 一口下去香迷糊了 配方： 鸡蛋3个（一个55g以上） 低筋面粉 45g 糖 35g（已减糖） 玉米油 30g 牛奶 40g 淀粉 5g（混合在糖里） 温度300 30-35分钟 最重要的是蛋白状态，蛋白不能像蛋糕卷那么湿，最后一定要是硬挺的小弯钩，跟戚风的状态一样。 出炉一定要倒扣，等到凉透可以直接放冰箱 模具一定要用阳极能爬升的模具，不然蛋糕爬不起来 沙拉酱： 🧑‍🍳材料： • 鸡蛋 1 个（冷藏低温的） • 白砂糖 30 克 • 炼乳 15 克 • 玉米油 220 克 • 白醋 8 克 🥗制作方法： 1. 先将鸡蛋、白砂糖、炼乳搅打均匀 2. 把玉米油分四次加入，每次 44g，搅打到浓稠状态后，再分四次每次加入 10g 左右玉米油 3. 最后加入白醋继续搅打均匀就大功告成啦

9

发布了笔记 2月前

北美淡水莓鲈两吃｜豆腐鲜鱼汤-鲜嫩红烧鱼

平等的羡慕每一个拥有钓鱼佬老公的朋友 无论是海鱼还是淡水鱼都超级棒 Crappie “If it’s a crappie, it’s a keeper.” 中文通常称为莓鲈 是一种在北美非常受欢迎的淡水钓鱼目标鱼种 肉质白嫩、口感细腻，适合油炸、煎或煮汤 一条给孩子们煮了奶白色鲜鱼汤 又鲜又甜超级美味 王源吉铁锅煎鱼真的很不错 把鱼煎得两面金黄 真的一点儿也不沾 煎好的鱼一边继续煎一边慢慢捣碎 煎到鱼肉都煎黄为止 淋一圈料酒，加入沸腾的开水，放入葱姜，中火煮10-15分钟 鱼汤就会变浓稠，有挂铲子的现象 一开始加水煮的时候，必须大火煮10分钟以上直到出现奶白色！ 切记，一开始水加至足量，比平时做的多一倍，中途不能加水！ 然后用砂锅把鱼汤过滤出来 加入豆腐块和香菜 最后加一点盐调味即可 另外一条红烧 也是非常美味 加入蒜瓣、葱段，倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1小勺白糖，翻炒均匀。 加入适量清水，没过鱼身一半，盖上锅盖中小火炖10分钟。 开盖大火收汁，撒上葱花，出锅！

9

发布了笔记 2月前

湾区最抗打烤肉店｜顶级和牛牛武士你值得‼️

又是闺蜜带飞的一天🍖 打卡湾区最抗打烤肉店之一 牛武士 Chubby Cattle​​ ​​人气爆棚，基本靠等 周末排好几个小时​​是常态 选在周中lunch time错峰前往 🔥人气王&品质控之选 A5和牛吃到爽扶墙出 这家店在湾区可以说是现象级的存在 以顶级的日式烧肉品质出圈 肉质新鲜得能吃出原味的香 无论是店家腌制的还是 plain 的肉 都是一流水准 鹅肝、海胆鱼籽和牛寿司摆盘精致，味道也很惊艳 酱料就是日式烧肉酱以及七味粉绝不出错 必点无菌蛋沾烤肉吃真的香晕 第一次干饭吃出了兵荒马乱的感觉 70分钟的用餐时间 计时会在下第一单以后开始 每下一单需要等候5分钟才能下第二单 每次下单限制10个单品 目测4人一桌刚刚好 人多的话等肉就浪费很多时间了 目标明确逮着牛啃 没有吃鸡肉猪肉那些杂七杂八的 菜单上还有手握寿司/海鲜汤/石锅饭/章鱼小丸子/日式炸鸡/咖喱饭等等小食 自助小料台还有可以烤的蔬菜类/毛豆/海草 还可以拿蔬菜/腌萝卜/辣椒圈，蒜片包肉吃 还有自助的奶茶/饮品/mini汉堡/蛋挞 超级好的用餐体验 以后馋肉了还要去 Tips： 会员核心福利： 日常折扣：通常年费是28美元，办卡后每次消费可以享受不同套餐的折扣，比如68，相当于每次都能省下一笔。 有些分店还允许会员带一位朋友一起享受折扣。 生日福利：这是会员的一大亮点。生日当天或前后几天，可以免费吃一个基础套餐（Silver Tier）。 有些分店甚至生日当天还能免费获得一个蛋糕，但需要提前订座。如果你想在生日当天享受优惠，最好提前几天在App上升级会员，因为当天注册可能无法立即生效。 积分和叠加优惠：会员消费可以累积积分，积分可以兑换菜品。 有时还会和外部活动（如游戏联名）合作，会员可以在折扣基础上再减钱。 牛武士 Chubby Cattle​​ 2693 Stoneridge Dr Unit 106 Pleasanton, CA ​

9

发布了笔记 2月前

最佳台湾元素伴手礼｜郭元益珍珠奶茶饼干珍珠

岁暮天寒❄️ 小姐妹带上最佳的问候伴手礼 还没吃已经被颜值所折服了 礼盒包装和设计别出心裁让人眼前一亮 到开后更是赏心悦目 台湾当地风味的象徵品牌-郭元益 台湾奶茶饼乾🧋 黑糖珍珠与阿萨姆奶茶两种口味搭配 经典呈现台湾特色茶饮 将代表性的流行饮料与糕点的结合 奶茶饼乾的香醇奶茶，是取材南投阿萨姆红茶及新鲜炼乳 而黑糖则是精选使用新竹宝山黑糖 尝一口新竹黑糖，浓厚甜香 品一口南投阿萨姆奶茶，清新淡雅 两块饼乾一起品嚐，享受台湾特色茶饮 珍珠奶茶的迷人风味 还原度极高，就是空口吃奶茶的感觉 黄油加得少 所以是脆硬而不是酥的口感 甜度很克制 愿称之为养生版珍珠奶茶饼 两种口味/四种造型/四处台湾景点 饼乾还特製台湾造型的饼模 细腻的线条纹路刻画及压製出台湾的风光 • 台北101：地標景觀。 • 台北市孔廟：文風、歷史建築。 • 西門紅樓：現代藝術與歷史融合。 • 士林官邸：士林當地（鄰近糕餅博物館 是一款旅游的最佳台湾元素纪念糕饼伴手礼

6

发布了笔记 2月前

台湾宝藏伴手礼｜荣获食品界国际米其林风味绝佳奖

简单李夹心饼干不仅口味独特，包装还简约精美 无论是自己享用还是送给亲朋好友，都超合适！ 🏆荣获食品界国际米其林风味绝佳奖 号称台湾饼干界新星 高低得尝尝看 Weee! 选品越来越厉害了 轻轻松松买到了特色伴手礼 ✅焦糖奶油 焦糖奶油夹心绝对是甜蜜爱好者的福音 焦糖独特的焦香与丝滑的奶油完美结合 形成了一种浓郁而不腻人的甜蜜滋味 当饼干的酥脆与夹心的软糯相遇 焦糖的香甜在口中散开 仿佛一场甜蜜的魔法，让人欲罢不能 配着红茶来一杯正正好 ✅莓果奶油 鲜艳的蔓越莓果肉镶嵌在柔滑的奶油之中 光是看着就超诱人 入口先是蔓越莓那独特的酸甜，为味蕾带来清新的刺激 随后奶油的香甜完美中和，两者搭配相得益彰 每一口都是满满的幸福感 推荐两种神仙吃法 冷冻后冻啃 秒变丝滑冰淇淋口感 微波炉加热10秒秒变流心熔岩饼干 最近台湾伴手礼越来越精致了 吃不完根本就吃不完

9

发布了笔记 2月前

年夜饭绝对的重头戏｜黑松露芋丝脆捞起像拔蚌

风生水起鱼生，是顺德递给世界的名片 它以‘生捞’的纯粹，展现鱼肉的清鲜 以‘湿捞’的丰腴，迎合众人口味 这一个用炸芋丝和像拔蚌所结合的捞起鱼生 口感交织更为丰富 以黑松露油取代花生油 风味更为浓厚 第一次吃的时候惊为天人 真的太爱这个味道了 过年的时候亲朋戚友会围在一起 用筷子把盘里的食材高高夹起 嘴里说一些吉利的祝福语 例如：身体健康、步步高升等等 期望来年顺利安康 也有寓意捞得越高，越吉利的说法 也是对自己对家人的祝福 复刻美食坊的黑松露捞起像拔蚌 切芋丝刀功也算方到用时刚刚好 大大勺黑松露酱往里撒 大大勺黑松露油往里倒 真是个狠人 这个迪拜式做法做啥都好吃 象拔蚌挑选：虹吸管自然伸展，轻触快速回缩 去腥关键：用浓盐水搓洗黏液，流水冲净，泡柠檬水 食材：鲜活象拔蚌1只，冰水 处理秘籍： 1⃣ 80°C热水浇淋蚌身10秒，轻松剥外皮 2⃣ 剪去内脏团，取虹吸管&蚌颈肉 3⃣ 冰镇15分钟：肉更脆！ 4⃣ 片薄技巧：45°斜刀切透光薄片（垫冰盘保鲜） 调味：一大勺黑松露酱+2勺蒸鱼豉油+1勺鱼露+半勺糖+青柠汁5滴 拌菜：青葱丝，青黄椒丝，炒香白芝麻 泡冰水10分钟更爽脆

9

发布了笔记 2月前

🔥年夜饭高级感｜黑松露山药虾胶酿羊肚菌

羊肚菌和虾滑的碰撞 宛如一曲美妙的交响曲 滑嫩的虾滑邂逅羊肚菌 真的忍不住想多吃几口 菌香+虾鲜双重暴击，咬开爆汁，上桌秒光盘！ 复刻美食坊黑松露山药虾胶酿羊肚菌 每次吃都被惊艳到的一道菜 自己做用料就是猛 用了特大羊肚菌塞了涨鼓鼓的虾滑 每只都沉甸甸的 成品的味道却强差人意 又做了第二次 终于明白为什么要用半只羊肚菌来出品 真的好吃太多了 经过热油煎制的虾滑和羊肚菌 更能激发出海鲜的鲜味和羊肚菌独有的野性菌香 芦笋爽脆甘润，淮山绵密温润，北海道百合的清甜爽口 搭配菌香四溢的主体 淋上一圈鲍鱼汁在镬气翻炒中释放各自鲜味 关火前淋入黑松露油灵魂点缀 利用余温将黑松露的香气充分融入其中 如果能再加一些黑松露碎必定更锦上添花 羊肚菌处理：羊肚菌洗净，去除杂质，轻轻对半切开以便酿入虾胶 酿入虾胶：在羊肚菌内部均匀抹上生粉（帮助虾胶粘合），然后将虾胶酿入羊肚菌中，轻轻按压平整 这款在 Weee! 买的火锅虾滑用起来很方便 剪开裱花袋的口子就能挤进去了 喜欢自制虾滑的可以看这篇 秋冬必备｜纯手工制作虾滑｜花样吃法 煎制羊肚菌 1. 热锅冷油：平底锅或炒锅加热后，倒入适量食用油，油温约五成热时，放入酿好的羊肚菌。 2. 煎至金黄：中小火慢煎至两面金黄，期间可轻轻翻动以保持受热均匀。煎好后捞出备用。 三. 炒制蔬菜及调味 1. 爆香调料：锅中留底油，放入姜片和蒜片，小火爆香。 2. 翻炒蔬菜：加入淮山片，芦笋和百合，大火快速翻炒均匀，让蔬菜保持爽脆。 3. 调味：调入味粉、鸡粉、盐和鲍鱼汁继续快速翻炒均匀。 4. 勾芡：待所有食材都熟透入味后，淋入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。 5. 在锅边滴入适量黑松露油，激发出香气。

9

发布了笔记 2月前

🔥藏在小巷里朴素的小店｜当之无愧湾区煲仔饭天花板

难得先生主动说要去三藩市 肯定不能错过去唐人街恰饭的机会 把收藏夹里吃灰的店都翻一遍 锁定这家小有名气的湾区煲仔饭天花板 还要是吃那种在家里做不出来的味道 门头朴素且不起眼差点儿就错过了 到的时候已经快三点了 这时候店里居然是满座 这种人气肯定值得一试 等位的时候已经提前点菜 毕竟现做的煲仔饭可费时间了 一看到煲仔饭的锅外面已经千锤百炼得包浆了 光这煲仔锅就知道这煲仔饭多正宗！ 酱油浇上去碰到滚烫的砂锅瞬间 呲啦炸起那叫一个色香味俱全 香气扑面，锅底焦脆，浓浓的米饭香 米饭粒粒分明有嚼劲 一吃就知道是现叫现煮的 锅巴更是绝了一点儿不油腻 超级酥脆忍不住吃了好多 蒜子炒大豆苗锅气超足 脆绿又爽口 香绝了 吃饱了坐在店里望向窗外 此时此刻的画面超级有年代感 感觉是非常上世纪的餐厅 不过想想历史 旧金山唐人街是北美最古老、亚洲以外最大的华人社区之一 这片方寸之地始终在撕裂与弥合、固守与嬗变中，书写着华人移民史诗中最坚韧的篇章 🌟温馨提示 Cash Only只收现金 煲仔饭制作时间较长大概需要20分钟左右 最好提前打电话下好单 或者预留足够的时间在店里等 森记糕点餐厅 Ma's Dimsum & Cafe 1315 Powell St, San Francisco, CA 94133

9

发布了笔记 2月前

在家轻松做｜美拉德外壳的完美五分熟牛排

逛 Costco 也是要看运气的 这次的黑卡黄金一小时就淘到好东西了 重点中的重点是买到了纹理巨巨巨漂亮的牛排🥩 这个品质是我10点后去从来没有遇到过的 一眼就相中了今天是非吃不可 先生不是一名合格的牛排搭子 飞奔找我闺蜜去了 醒好肉轻轻用黑胡椒，海盐和橄榄油混合一下 煎锅大火烧至冒烟倒入橄榄油加入牛排正反面各煎一分钟 小火一分钟放大蒜有迷迭香更好和黄油 淋到牛排上 牛排夹出来盖上一层锡纸漏一点边醒肉5分钟 medium rare又软又滑 油香四溢 她的新奇玩意儿可真多 来自意大利🇮🇹的伴手礼 馋了她的黑松露塞浦路斯黑片盐很久了 乌黑的更接近于水晶的光泽，非常漂亮 今天高低得尝尝 盐身不同以往呈颗粒状，而是薄片儿型 本身质地很脆，研磨时基本不费什么力气 吸收了地底的天然活性炭而形成黑色 含浓郁的矿物味道 闻上去有微微海洋的气味儿 加上了黑松露片更显精致 至于味觉方面 较普通海盐来说咸味偏重却又带有一丝鲜甜 感觉它的作用是调色更大于调味 要是撒在雪白的带子上相当有对比感 又是收获满满的一天呐‼️

9

发布了笔记 2月前

SF Nintendo｜乐在其中的任天堂世界🍄

跑一趟三藩市就是为了去Nintendo 不管几岁都无法拒绝充满童趣的任天堂世界🍄 男孩子的心思嘛不理解但尊重 我和老何都是会相互成全彼此爱好的人 他买Switch2我买小家电 各有各的快乐 商店一共两层 一楼是一些SF限定产品和马里奥/动森的周边 负一楼种类比较多，有宠物小精灵/塞尔达/卡比/喷喷/pikmin 好多好多可爱的毛茸茸 还有一个试玩区 有一说一downtown塞到不行 车位难求 看一眼停车场30刀半个小时真的要吐血的程度 秉承着来都来了的心态浅浅shopping了一下 真的是走马观花看迷了眼 里面的人物我也没认识多少个心情没啥波动 也没有遇到什么眼前一亮必须拿下的东西 需要买些冰箱贴但也没看到 估计是缺货了 最后给B多买了一顶他喜欢的星之卡比的帽子 看到餐具区域其实我是挺乐在其中的 所以是粉丝的话这个地方逛不完真的逛不完 起码得预留个两小时在里面沉浸式观看 开业的时候得预约才能进去 刚开业的时候队伍长到可怕 代入了一下在SF这个天气排队个把小时真的是真爱 整体价格也意外地良心 和同类的普通商品差不多 几乎没有因为IP效应而过度溢价 倾情推荐给任天堂游戏爱好者 331 Powell St, San Francisco, CA 94102

9

发布了笔记 2月前

👑2026年的国王饼已到胃｜对新的一年充满了期待

托闺蜜的福 完成了一个一月份仪式感 这一刻真的对新一年的生活充满了期待❤️ 👑国王饼Galette des Rois 还是南湾甜品造型和创意最突出的法式烘培—Maison Alyzée La小瓷偶是姜饼人超可爱 每个热爱法式起酥烘焙的人都会沉沦 层层起酥的黄油酥皮包裹着香浓的杏仁内馅 真正的酥到掉渣 本年度最受期待的糖油炸弹 在2月1日前都可以吃到 喜欢的小伙伴行动起来吧 酥脆的外皮：国王饼的外皮通常由千层酥（pâte feuilletée）制成，经过烘焙后变得酥脆可口，轻轻一咬就能感受到层层叠叠的酥皮在口中散开，带来愉悦的口感体验。 绵软的内馅：内馅一般由杏仁奶油（frangipane）制成，口感绵软细腻，带有淡淡的杏仁香味。杏仁奶油的甜度适中，不会过于甜腻，与酥脆的外皮形成完美的搭配。 节日象征：在法国，国王饼是每年1月6日天主教主显节期间的传统食品，象征着新年的开始和好运的到来。在这一天，家人会聚在一起，共同分享国王饼，增进彼此之间的感情。 传统习俗：传统的国王饼中会藏有一个小瓷偶或蚕豆等小物件。吃到这个小物件的人会被选为当天的“国王”或“王后”，并享有特权和祝福，预示着新的一年会有好运气。这一习俗增加了国王饼的趣味性和互动性。 Maison Alyzée 212 Castro St, Mountain View, CA 94041 1208 Burlingame Ave, Burlingame, CA 94010

9

发布了笔记 2月前

和下厨搭子又一倾情之作｜新的一年要一起煮更多的美食哦

有一种饭叫闺蜜的执念 这个女人风风火火地跑了趟超市 遇到了命中爆膏越南膏蟹🦀 正当膏红体肥 秋风起，蟹脚痒 又到了吃蟹的好时节 这个局也就成了 这次是她为主我为辅 她煮蟹我砍蟹 她浸鸡我砍鸡 她炸芋丝我切芋丝 沉浸式下厨 不愧是十年如一日煮饭搭子的默契 复刻美食坊的黑松露捞起像拔蚌 切芋丝刀功也算方到用时刚刚好 大大勺黑松露酱往里撒 大大勺黑松露油往里倒 真是个狠人 这个迪拜做法做啥都好吃 蒜头酥和蒜蓉再加入一勺的辣豆豉酱 别说有多惹味了 蒸好的螃蟹鲜香四溢 蟹肉扎实又鲜甜 这道闽南麻油煎膏蟹真的是色香味俱全 蟹肉鲜嫩，红膏香浓 配上麻油的香气让人回味无穷 最绝的是这个火候恰到好处 里面的膏是流心的 煮白切鸡的鸡汤煮了像拔蚌冬菜泡饭 鲜得更上一层楼 再挖点蟹膏拌在一起 芹菜，香葱和香菜真的是最佳搭档 这一口热汤真的太安抚人心了 凉拌翠绿龙须菜也是她的拿手菜 脆口到震耳欲聋 气氛都到这儿了 肯定少不了小酌一杯 集饭搭子/下厨搭子/喝酒搭子于一身 我都觉得我自己老棒了

9

发布了笔记 3月前

私藏的宝藏配方｜㊙️巨松软细腻传统马拉糕秘方大公开‼️

新加坡马来族人创作的糕点 后来传入香港，才被广东话译为“马拉糕” 传说马来糕是在英国殖民期流传入马来西亚 原本是一款用烤的海绵蛋糕 但由于当时物资比较匮乏 所以就将原本的食谱修改成 比较符合当地口味和做法的蛋糕 加入香草精才是灵魂 符合当时文化背景中西方文化结合的理念 而我们现在吃的港式马来糕 又是香港点心师傅修改后的马来糕 我一直觉得饮食文化真的很有趣 各地饮食习惯一直在环境和文化背景互相影响 及不断变化出更多美食 用了十几年的配方终于藏不住了 肥妈的这个配方深得我心 是香港美食节目《包有保障 存得安心》 第八章的内容 含金量可是非常的高 有兴趣观看的可以在油管里面搜 食材： 鸡蛋3个、黑糖75克、低筋面粉100克、泡打粉5克，苏打粉1.3克，淡奶30克，牛油40克，香草精2克 做法： 三只鸡蛋混合黑糖用厨师机打发至厚实 混合所有粉类过筛后分三次加入鸡蛋糊里 注意用刮的方式不容易消泡 然后加入淡奶和香草精混合均匀 最后淋上融化好的黄油 倒出蒸笼/磨具里开水开始蒸30分钟 ⚠️蒸好后要马上拿出来散热 千万不能焖着，焖了就会回缩 按照这个配方做出来巨香巨滑 不是那种靠酵母发酵的一点儿不发酸 是靠全蛋打发支撑的蓬松感 不知道有没有人懂这个含金量 ⚠️过筛/过筛/过筛 重要的事说三遍 ⚠️先放粉类再放液体 不然消泡到怀疑人生 ⚠️三颗蛋的份量蒸30分钟 六颗蛋的份量蒸50分钟 一定要蒸熟 最近也就做了N个而已 有个超爱吃我做的马拉糕的好朋友 必须满足她❤️

9

发布了笔记 3月前

椰子用到极致｜滋补原盅椰子虫草花鸡汤

朋友送来的新鲜农场鸡 鸡杂已经被完美解决了 农场全鸡真的越开越有｜超多料滋补药膳鸡杂汤 鸡脖子鸡爪也要好好发挥价值啦 椰子用到极致版，椰子壳可以做容器，椰汁做汤汁 不加一滴水，用原椰子里的椰汁 不用加任何调料，因为原盅椰子蒸出来的汤水是很清甜的，加上鸡肉的肉香和虫草花的清香，整盅汤水都是很香甜可口 汤水清甜，椰子味浓郁， 鸡肉也炖的一嗦就脱骨 Buydeem 北鼎 蒸锅这次是立大功了 超大容量单层就能放3-4只椰青 双层的话一次能炖6-8只 完全可以解决大家庭或者聚餐时候炖这个汤 非常的高端大气上档次 后悔买晚了｜北鼎双层蒸炖锅提升了我的生活品质 开椰青也是有专攻的 不需要额外买开盖的工具 椰青自己在家就能开盖 安全又不费劲 按我图二的做法很容易开的哦 开盖后先把椰汁倒出来，再用铁汤勺把椰子内壁的椰肉刮下来备用 食材： 老椰子、鸡块（焯水）、红枣（去籽）、黄芪、党参（剪小条）枸杞子（浸泡片刻挤掉水分）椰子水 做法： 鸡肉清洗干净之后，切成块状，锅子烧开开水之后将鸡肉放入焯水，捞起备用。 椰子盅内放入所有的材料加一片生姜，然后倒入椰汁盖上盖子 水开进蒸锅炖60-75分钟就可以了 椰子煲鸡汤可以给朋友们带来很不错的益气补血的效果 对于美容养颜都有非常显著的功效 非常适合女性食用。 据了解，椰子煲鸡清润，补虚，排毒，养颜 是当时得令的秋冬靓汤水 菜品特色： 椰子鸡汤补肾健脑、补血养神、滋润肌、汤味美味鲜甜

9

发布了笔记 3月前

农场全鸡真的越开越有｜超多料滋补药膳鸡杂汤

闺蜜给我送来了超级新鲜的农场鸡 从此我就挑战了处理全鸡及鸡杂汤 这个在 Weee! 入手的沙煲用起来得心应手 真是买对了 推荐各位家里也备一个 Weee捡漏成功｜燃气用陶瓷樱花砂锅及开锅方法 “喂～” “Man你在不在家” “在哦～” “三分钟后戴手套拿个袋子装鸡” “哎‼️” ………………. “到了，是蛋鸡哦” “哎❓❕” 一脸懵逼的我还不懂这句话的含金量 只知道闺蜜风风火火地给我投喂了一只鸡 直到我在清理的时候才知道原来“蛋鸡”不是一个品种 是名副其实的“蛋—鸡” 长这么大第一次处理如此全面的鸡 真的是越开越有 基本全部的内脏都齐全了 鸡肾、鸡肠、鸡肝、鸡心、鸡蛋仔、鸡生肠 如此新鲜我只希望十分钟内能吃上 果然我的行动力还是如此的可靠 做人真的不能太能干 会把自己喂成胖子的 超足料的黄酒药膳鸡杂汤 黄芪、党参、玉竹、枸杞、红枣 不敢加当归我怕虚不受补 喝完暖粒粒，明显能感受到“气血循环”的感觉！ 做法： 鸡肠鸡肾用盐搓洗三四遍，洗掉粘液，煮出来汤没腥味 鸡肾切花，鸡肠切段8-10厘米长段（它遇热缩水一半） 鸡肝切片，鸡生肠切段，焯水备用 爆香姜丝再放入鸡杂炒干水分再淋入黄酒、盐翻炒一会出香味 加入开水和药材煮10分钟 这个时候鸡蛋也加进去大火煮5分钟 再到鸡肝煮一分钟 最后撒入枸杞再煮两分钟即可！ 这样煮出来的小鸡蛋绵滑不咔喉咙 鸡肝也嫩滑

9

发布了笔记 3月前

秋冬必备好汤｜椰子沙参玉竹海底椰鸡汤

秋冬就是要多润燥，身体舒服通畅才能少生病 在 Weee! 上面买到的椰青非常的甘甜 直接喝椰子水太寒凉啦，这样炖汤喝还能吃新鲜椰子肉 幸福感爆 这道汤水有清有补，非常平衡 所以全家大小一起喝也是非常不错的 汤水清润甜入心 好喝又适宜秋冬季多食用的一道家常汤水 食材： 两个椰子、一只鸡、玉竹、沙参、海底椰、莲子、百合 做法： 鸡用食盐搓几次洗干净 冷水下锅煮几分钟出血水再把鸡皮全部摘掉 砍开椰青留椰青水煲汤壳取肉 把鸡砍开四份和所有的食材放一起 大火煲30分钟后转中小火45分钟 如果汤油较多的话撇除汤油，口感更清爽 这个汤味道真的一绝 浓浓的椰子香气 全家都爱喝

8

发布了笔记 3月前

喉咙魔法🪄｜清润又甘甜三宝扎雪梨汤

万能三宝扎,无论煲汤、煲粥、煲水样样掂👌 三宝扎是广东的地域性食材，经常会出现在煲汤的食谱里，对润喉利嗓有着一定的帮助 由于广东天气的湿热特性，基本上每家每户都会备一些，堪称“居家必备的广式养生神器”~ 它是由老陈皮+咸橄榄+禾秆草扎制而成，固称“三宝扎” 制作上，把扎制而成的三宝扎，将其放在罐子里，用竹盐、细盐、粗盐，层层叠叠加腌制180天以上，陈化得越久效果就越好，小小一颗发挥效果可是杠杠的 简单搭配些益脾胃又健康祛湿的煲汤料 单又好喝的润喉汤超级容易做 食材： 三宝扎2个、山药干20克、芡实15克、海底椰15克、无花果15克、百合干15克，雪梨干15克，排骨200克 做法： 排骨提前泡出血水 其他食材清洗2遍 出水后和所有食材放炖盅里炖2.5小时 无需额外加盐，炖好的汤水清润又甘甜 口感清清爽爽，真的一喝就爱上停不下来～

9

发布了笔记 3月前

秋冬养生｜甘蔗虎乳菌石斛海底椰润肺饮

秋天结束后进入冬季，昼夜温差大 很容易感冒咳嗽，喉咙不舒服 今天给大家分享的秋冬润肺汤 能预防咳嗽和缓解咳嗽等不适 虎乳菌，又称老虎奶、虎乳芝或虎乳灵芝，是一种珍稀药用真菌。虎乳菌具有极高的药用价值，其菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维素等食药用成分。 虎乳菌具有不错的补中健脾的效果，还可以止咳、降火、抵干燥，秋冬干燥季节喝了整个人都会觉得很舒服～ 食材： 甘蔗300克、虎乳菌25克、石斛6颗、莲子15克、百合15克，玉竹20克，海底椰15克、胡萝卜1段、无花果3颗、苹果2个 做法： 所有材料用水清洗两遍即可 将所有材料一起放入锅内 用电饭锅煮饭功能1小时 如果用电磁炉或者煤气炉也是煮1小时 苹果和胡萝卜都是自然增甜小能手 让汤味更鲜更润，娃直接吨吨喝到停不下来～

7

发布了笔记 3月前

换季必备清润靓汤｜五指毛桃椰子猪骨汤🥥

秋冬换季喉咙就干痒不舒服的大人小孩 季节交替容易困住我们的脾胃 让人感觉身体沉重、胃口差、没力气 喉咙也容易跟着闹小情绪，干干的或者痒痒的 这时候，一碗能温和排出身体里的湿浊、让喉咙感觉润润的汤水就非常适合了 大家不妨试试这碗清爽果汤 食材搭配都很滋温和的，连姨妈期都能喝刚好 Weee! 上的椰青在打折 煲汤正合适 食材： 五指毛桃30克 | 猪骨一磅| 椰青肉200克| 椰青水100克| 玉竹10克 | 茯苓15克 | 芡实15克 | 莲子15克| 胡萝卜50克｜姜片适量 做法： 猪骨提前泡出血水 砍开椰青留椰青水煲汤壳取肉 猪骨出水后和所有的食材放一起大火煲30分钟后转中小火45分钟 如果汤油较多的话撇除汤油，口感更清爽 五指毛桃 健脾化湿、舒筋活络，被称为“广东人参”！国医大师邓老说它“益Q而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪”！特别适合多湿多虚体质的宝子～煲出来的汤味带着淡淡的椰奶香，和椰子搭配真的绝✨

8

发布了笔记 3月前

不加一颗糖｜甜滋滋甘蔗海底椰灯芯草清心饮

圣诞假期真的太多party啦 各种美食甜品零食应有尽有 小朋友们怎么也吃不够 一个假期下来吃太多零食导致积食内热，喉咙痛，嘴巴臭臭 睡觉翻来覆去不踏实，半夜惊醒惊叫 爱发脾气，爱出汗，磨牙，晨起有眼屎，拉羊屎蛋 赶紧给宝宝们安排这个灯芯草儿童清心汤吧 清心降火，安神助眠，一觉到天亮 刚好看到超市里有卖新鲜的甘蔗 给孩子们煲个清心饮正合适 《本草纲目》记载：“蔗，脾之果，其浆甘寒，能泻火热。” 现代研究也发现，甘蔗汁含铁量是苹果的8倍！多糖+矿物质组合能让津液生成；膳食纤维更是肠道“滑滑梯”，专克秋冬便秘！ 食材：茅根 30克、芦根30克，竹蔗 2节、灯芯草 10克、麦冬10克、雪梨干15克（也可用新鲜雪梨）、海底椰10克、无花果6颗、蜜枣3颗、适量清水 做法： 1.将所有食材洗净（竹蔗中间劈开）加入水煮沸。 2. 转小火煮40分钟至1小时。 3.关火后稍微放凉，过滤出汤水即可饮用， 无需加糖，食材本身有甜味 满满的一锅都是料 适合孩子或成人在内热、燥热时饮用。

8

发布了笔记 3月前

🎅🏻圣诞宅家火锅局 | 🎄过节氛围感满分💯

不用去餐厅 就能吃到的圣诞氛围感火锅大餐 没有什么比宅家吃热腾腾的火锅🍲更幸福的事了 九宫格利用起来 这个真的超出片 底部垫一层青绿的菜叶 放上喜欢的食材 拿取超方便，颜值还高到爆炸💥 最喜欢放干干爽爽的丸子类 清洁的时候也不会头疼 等锅底嘀咕冒泡 圣诞树亮起暖光 朋友们围上桌 刷着肥牛肥羊 再小酌一杯 真的太幸福了 这就是圣诞节最舒服的样子 最惊喜的是朋友带来了圣诞主题的蛋糕 真的巨美 各种圣诞元素的奶油裱成了花 孩子们看到都迫不及待的到位 把生活调成喜欢的频道 用色彩和仪式感填满日常💖

9

发布了笔记 3月前

君君是宠粉第一名｜DM新人受宠若惊呀

很多姐妹都晒了来自官方的礼物 让我羡慕得不行 一查邮箱原来我也是天选之子呀 才加入了dealmoon这个大家庭一年多的时间 我还觉得我是个新人呐 非常感谢君君的厚爱 @来自月球的晒晒君 平安夜收到了来自Dealmoon官方的圣诞礼物 寒冷的冬天小惊喜 迫不及待打开一看究竟 DIY的托特包混搭一堆徽章和贴纸 都是可可爱爱的 各种好玩儿的周边 说起来和dealmoon的缘分也是很奇妙 在2024年9月10日发表了第一篇文章 十分钟后收到了优质文章的创作礼卡 当时人都是懵的 不懂这个含金量 之后遇到合适的话题也陆续地佛系发表 在9月25日收到了官方的KOL邀请 有点儿惊喜也有点儿意外 来得这么快？！ 11月6日通过考核 得到了“美食达人”标识🥳 不到2个月的时间拥有了“V” 又懵了一次 在这一年多的时间里 非常开心能在这个平台发光发热 分享欲得到了莫大的满足 也认识了很多志同道合的朋友 ㊗️平台越办越红火

8

发布了笔记 3月前

圣诞氛围感拉满｜自制草莓酱🍓四重奏草莓慕斯蛋糕

冬日氛围感拉满 草莓四重奏口感超丰富 超高颜值圣诞聚餐稳稳的C位 戚风蛋糕细致软嫩 搭配草莓酱慕斯的顺滑浓郁 还有爆汁的鲜草莓 总体馥郁清香 真的很绝 这个蛋糕新手友好 必须要裱花 搅一搅拌一拌就好了 材料： 1.草莓1000g 2.白糖400g 3.柠檬汁25g 🥣制作： 1.草莓切块或搅碎后用糖拌匀腌制至少半小时以上 有条件可放冰箱冷藏腌制一夜充分释放果胶 2.开中火不停搅拌，锅中一开始就加入柠檬汁，更好地保持色泽抗氧化 3.过程中挖出浮沫，熬至浓稠，装入瓶中冰箱冷藏保存 每次用干净的勺子挖取 蛋糕体可以参考这篇 缺德舅香草荚入股不亏｜经典草莓奶油蛋糕🍰 缺德舅我亲舅｜芒果奶油蛋糕｜杯子装更优雅 草莓慕斯：（8寸的份量，这次我用了双倍的量） 草莓酱200g 淡奶油 300ml 吉利丁片 10g 牛奶 100ml 吉利丁片用冷水泡软，加入温牛奶中搅拌融化 淡奶油打发至6分发（稍微有纹路） 倒入草莓酱和牛奶吉利丁液 轻轻搅拌均匀 草莓镜面： 草莓酱100克， 冷水120克，吉列丁片12克 草莓酱加入冷水放入搅拌机里 倒入小奶锅微微加热 再放入泡发好的吉利丁片融化后倒入冷藏好的草莓慕斯 组装：先把蛋糕体放磨具最底层，围一圈草莓，再把把慕斯糊倒入模具，轻轻震几下消泡，放冰箱冷藏4小时以上。

9

发布了笔记 3月前

丸宇製茶 Maruwu Seicha｜不仅有抹茶/焙茶也一样优秀

每次去Japan town都要打卡的店呀 非常有日式风格的装修设计🎏 整座店也是很符合专门做🍵的墨绿色 每次去都要抹茶一下 今天一入门口看到有焙茶的展示 寻思换个口味 高地得整一杯试试看 🌟焙茶黑芝麻拿铁 黑芝麻酱酱打底味道很浓厚 能吃出来是现打的口味 因为觉得会偏甜所以点了微糖 问了店员的意见喜欢品食物原味的也建议减糖 感觉正好 焙茶是很正宗经典的浓香味 用料是非常的实在 来说是真真正正的黑芝麻酱 喝几口就觉得饱了 🌟Matcha Dirty 抹茶和咖啡的碰撞 很清新很解腻 能品出抹茶的香气 被惊艳到 芝士挞 抹茶/原味/季节限定莓果口味 各买了一个回家 挞皮是软趴趴的不是我喜欢的类型 芝士味浓偏甜但不会过甜 抹茶中规中矩不太浓 原味的最好吃 如果有选择困难症的，犹豫不决的去找工作人员点单 会收到点单建议！ 就在building里面很好找，一进门就看到了 📍Maruwu Seicha 1737 Post St #368, San Francisco, CA 94115

9

发布了笔记 3月前

旧金山日本城｜浓香诱惑预警⚠️不用飞日本也能吃到正宗博多拉面🍜

我是真的很不爱开车🚗 特别是开车去三藩市我是全身心拒绝的 感谢小姐姐载我去还陪我逛吃逛吃 一路叽叽喳喳 选择困难症Lunch挑来挑去不知道吃啥 经过老网红博多拉面Marufuku Ramen 周末起码要排队40+分钟今天居然不用排队‼️ 日本六大名面之一 福冈市的美食名片 博多拉面的豚骨汤底使用大量猪骨 经过长时间熬煮 释放出骨髓的浓郁香气和胶原蛋白 形成乳白色的汤头 汤底不仅味道浓郁，还富含营养 对身体有很好的滋补作用 面条较细且坚韧 能很好地吸附浓郁的汤汁 细面条的口感独特，与浓汤搭配 形成了口感上的完美平衡 HAKATA TONKOTSU DX⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 就是叉烧和红烧肉的组合拳 有经典的溏心蛋、木耳、玉米、葱花、和可以起到解腻的作用的红生姜 高度还原传统味 博多拉面的风格是汤汁浓郁醇厚的话 这确实完美符合标准✅ Marufuku Ramen 1581 Webster St #235, San Francisco, CA 94115

9

发布了笔记 3月前

🔥成功复刻山城私房菜｜🦪蒜蓉金针菇鲍鱼

这一道菜一访的时候真的很惊喜 25只小鲍鱼份量挺足的 口感是那种软弹的 小朋友们都能吃 下面的粉丝和金针菇吸满了蒜香和汤汁 味道融合得很好，吃起来绵绵的很满足 里面的粉丝不是平常的粉丝 而是用了红薯粉 红薯粉吃起来更软糯 能更好地吸收汤汁和挂上满满的蒜蓉 蒜蓉脑袋狂喜 真的要给发明这道菜的厨师加鸡腿 这个菜完全可以加入我的宴客清单✅ 虽然不是什么食材丰富工艺繁琐的大菜 但抵不过一次字：好吃 是我最近难得吃到会wow的菜了 大费周章做的金银蒜蓉酱其实就是为了这个菜 ㊙️万能黄金蒜蓉｜美味秘方大公开 加入了带子也很搭 鲜甜的汁水都被红薯粉吸收了 好吃到我会刹不住车的程度 长这么大第一次真切得感受到 会做饭真的挺不错的 鲍鱼是在 Weee! 上买的 最后一张图 做法很简单十分钟快手菜： 红薯粉提早泡一个小时 在砂锅里铺满红薯粉 铺上几勺蒜蓉 再铺上金针菇 再铺上蒜蓉 再铺上鲍鱼和带子 最后再铺上一层蒜蓉 加入大半碗的清水 红薯粉很吸汤的 大火煮至沸腾后中小火煮5分钟 完成开炫

9

发布了笔记 3月前

缺德舅封神之作｜秋冬限定黑松露系列圣诞聚餐小点心

最近风很大的 Trader Joe's 缺德舅 黑松露芝士 两款都超爱 圣诞聚餐狠狠地秀了一把 收到了超级多的好评 趁还没有下架赶紧安排起来 BRIE黑松露芝 切了法棍 再切了芝士放在上面 烤箱轻轻toast5分钟 很快就闻到芝士的香气啦 法棍烤得脆脆 淡淡的黑松露的香气 这款一点儿也不咸 我真的超爱 💲9.99 真的便宜大碗 🌟蜡封的黑松露芝士 还特地找了视频看怎么开 用小刀围绕一圈撬开顶部就可以啦 切了法棍挖了芝士放在上面 烤箱轻轻toast5分钟 很快就闻到芝士的香气啦 法棍烤得脆脆 加上芝士的咸香味 淡淡的黑松露的香气 真的很不错哦 💲5.99一个 性价比很高了 主要是发现了神仙吃法 叠加在一起黑松露的香味最浓烈 咸度刚刚好 先涂一层BRIE 再撒上蜡封款的芝士碎 烤箱轻轻toast5分钟 烤至金黄 很快就闻到芝士的香气啦 直接香迷糊了 法棍烤得脆脆 淡淡的黑松露的香气 这样做一点儿也不咸 我真的超爱 还可以加上各种喜欢的小配料 更显丰富

9

发布了笔记 3月前

圣诞聚餐新花样｜碳火烧浦烧淡水鳗鱼

圣诞聚餐又是被闺蜜带飞的一天 就是如此简单粗暴地甩我一箱子肥美的鳗鱼 让我解锁鳗鱼料理的终极奥义 这个小炭炉真的买得太对了 烧火起碳轻松拿捏 小巧一个容易控制火候 Weee! 入手的淡水鳗鱼 一盒里面有三大条 到货是冰冻的状态 里面包含4包酱汁 有经典的鳗鱼汁和另外一款带辣酱的 用厨房纸把外面的粘液擦掉就可以开烤了 非常的方便 烤个真正的蒲烧鳗鱼 烤到外焦里嫩 紧实又鲜嫩的鱼肉 脆口的鱼皮 一点腥味都没有 简直绝绝子 炭火余温烘紫菜 鲜度提升200% 真嘎嘣脆 沾上酱汁海苔米饭一包瞬间口感起飞 糟糕‼️ 再也不想吃超市里的即食鳗鱼了

9

发布了笔记 3月前

缺德舅真爱粉｜季节性包包都拿下啦

第一代缺德舅mini tote的含金量还上升🔝 今年卷土重来 群里/朋友圈/小红书 都是大家排队买的节奏 幸好我已经拥有了一套 当年也是排队几个小时才买到 新鲜滚热辣缺德舅Mini Totes 回想起来都觉得自己有毛病 马卡龙版又是排队了两个小时 还限购2个 又排了一轮才买齐 真的把我给排伤了 还割爱送给了国内的朋友 是真爱是真爱 万圣节特别版是我姐送我的 第一代小废包买起来不费吹灰之力 缺德舅真爱粉｜心急的人已经用上了｜不是小废袋 第二代的三个颜色朋友帮我捞到了两个 就缺了个蓝色了 （图8转自朋友的朋友圈） 迷你保温包目前是齐了 缺德舅春日上新｜情人节马卡龙配色保温袋 可不要再出了我没这么多东西要装啊[捂脸] 大的保温袋也有三个了 不知不觉已经攒下了这么多舅舅家的袋子 以后再加把劲吧

9

发布了笔记 4月前

海钓红斑｜一鱼两吃的满足感不言而喻

钓鱼佬的乐趣虽不能感同身受 但我知道鱼是真好吃🤤 海钓红斑 蒜瓣肉细嫩鲜美 用三脚猫功夫处理好一鱼两吃 真的全身都是宝 煎香再焖焗鱼头鱼翅鱼骨 西兰花炒鱼片 真的超惹味全部消灭掉 平等的羡慕拥有钓鱼佬朋友 做法： 鱼身正反两条肉剔下来后切成薄片 鱼头剁下来，从中间切一下让它可以展开 鱼骨剁成三段 鱼头/鱼翅/鱼骨/鱼腩加入一个蛋黄、生粉、抓均匀 酱汁：盐糖、生抽、蚝油、胡椒粉，水 平底锅里热油煎至两面金黄 砂锅底倒一点煎好鱼头的余油，葱姜蒜、鱼头铺好 盖上盖，四周淋一圈米酒，倒入酱汁，焖5分钟出锅

9

发布了笔记 4月前

GA年票去一次都回本‼️动物园/水族馆/游乐设施于一体的综合游乐园

🚩Six Flags Discovery Kingdom🎢 每次经过都误以为是大小孩的游乐场 以为六旗只有过山车🎢 看来误会大了 来了才发现是个宝藏乐园 GA年票的价值又增加了➕1 和小伙伴们主打一个佛系出行 打卡GA能去的乐园 园区超级无敌巨大 集动物园/小水族馆/各种游乐项目为一体 海狮、海豚表演、还有儿子最爱的小企鹅可以看 暴走六个小时只开发了万分之一 以我们的速度可以玩两天 现在的Winterfest装扮起来不要太好看 每一处都是一个小细节 给孩子们拍照拍不完 看完海豚表演一出来天都黑了 直接看了圣诞树点灯表演 人流这方面真的是人不多 不需要买高富帅票也可以玩全场 根本不怎么需要排队 同一个项目坐着玩了一次一次再一次 还有各种的节日歌舞表演 有兴趣的小伙伴可以做好攻略调好闹钟安排起来 这个宝藏乐园准备多刷几遍👍 离湾区一个小时就能看海豚🐬Great America年票不要错过‼️让你的年票值回票价‼️ 冬季营业时间： 下午2:00-9:00 我们是直接用的GA 2025-26的gold pass刷进去的 停车🅿️ gold pass直接免费超级良心 停车场入口直接刷GA gold pass就行 接驳车🚌 停车场到六旗门口还是有点距离的 提供接驳车 GA不营业很多人都去了六旗过圣诞 人流多也加多了很多班次 几分钟就有一辆 Six Flags Discovery Kingdom 1001 Fairgrounds Dr, Vallejo, CA 94589

9

发布了笔记 4月前

离湾区一个小时就能看海豚🐬Great America年票不要错过‼️让你的年票值回票价‼️

🚩Six Flags Discovery Kingdom🎢 GA年票的价值又增加了 不仅仅有过山车哦 小娃也超级适合 海豚表演就已经值回票价‼️ 离湾区才一个小时 场地不大，表演很精彩 将近半小时的show 训练员和海豚互动超多 第一次想用一身腱子肉来形容一条鱼 真的既灵活又富有力量感 ⚠️前两排一定会被溅湿💦 踩着点进去坐到了第四排 前面都没有人挡着视野超好 娃子们看得津津有味 完全融入了气氛当中 表演时间： 下午5:00/晚上8:00 我们是直接用的GA 2025-26的gold pass刷进去的 停车🅿️ gold pass直接免费超级良心 停车场入口直接刷GA gold pass就行 接驳车🚌 停车场到六旗门口还是有点距离的 提供接驳车 GA不营业很多人都去了六旗过圣诞 人流多也加多了很多班次 几分钟就有一辆 Six Flags Discovery Kingdom 1001 Fairgrounds Dr, Vallejo, CA 94589

8

发布了笔记 4月前

二访｜山城私房菜让我们吃了几锅饭

早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？ 世纪难题居然一拍即合 全员四票通过 要二访被惊艳到的餐厅 看来大家一访的时候都很满意 巨大的菜单巨多选择 想吃的菜式实在是太多了 东北大锅炖被推延至下一次 给孩子们安排的小炒牛肉水准稳定 肉质细嫩又 酥炸小河虾香脆可口下酒神器 双椒鱼片居然让先生下了三碗饭 他说没有骨头完全不担心鱼刺问题 大口吃肉就对了 超级大份量的 我们很努力地吃只受了皮外伤 紫苏牛蛙锅味道超赞 真的是酱汁伴着饭吃的 唯一缺点就是在蒜子里找肉 里面大概有两斤的蒜子 ❌踩雷手撕包菜 菜叶子太软烂绝对不是生炒的 里面的腊肉巨巨巨咸 ❌ 孜香羊排很敷衍 炖软的羊排炒一下洋葱而已 总体来说味道还是挺好的 一顿饭下来盛了好多饭 饭张力MAX｜山城私房菜的厨师有两把刷子🔥

8

发布了笔记 4月前

The Grinch x McDonald’s ｜圣诞套餐节日限定袜子🧦已上脚

又双叒叕带着孩子们凑热闹了 McDonald's 麦当劳 来一个成人版 Happy Meal 的小快乐 刚好遇到生日的时候上新 🎄圣诞麦当劳限定The Grinch Meal！ 是加了点“调皮捣蛋”的味道 总共有两个套餐，一个是🍔big mac一个是麦乐鸡10pc 加上一杯大杯饮料 主角 → 新品 Dill Pickle McShaker Fries：麦当劳薯条 ➕酸黄瓜风味调料包 “摇一摇”纸袋 味道带劲巨上头 和孩子们商量好他们吃食物妈妈要礼物🎁 每个套餐一双限量 The Grinch x McDonald’s 的袜子 🧦 袜子是盲盒形式 四种颜色也没有说特别的偏爱 便要选的话可以来个红配绿更享节日氛围感 但是这手气真的绝了 完美避开 不过袜子很柔软很舒服 明天就穿出去炸街哈哈哈 温馨提示 限时供应 + “Participating restaurants only” 并不是所有门店都 想要袜子得赶早 别等到缺货才后悔 冲呀小伙伴们

9

发布了笔记 4月前

缺德舅黑松露季｜一起不复返了且买且珍惜吧😭

Trader Joe's 缺德舅 小粉丝心碎时刻💔 续2023年黑松露季的高光时刻 2024年芝士吃爽了 法棍爱好者福音｜四种口味各有千秋 缺德舅我亲舅｜黑松露奶油大虾意面 🍤 缺德舅我亲舅｜让黑松露芝士塞满购物车💫 今年又双叒叕去囤货了 然而。。。。 只剩下了寥寥无几的几样 图一到四是店里找到的 图五到九和店员一一核对了 已全部discontinued 图五白色黑松露Cheddar变成了图一的黑色 听说很难吃 贼心不死还是买来吃吃看到底是有多难吃 最心疼的就是没有了橄榄油油浸黑松露片 要找替代真的脑壳疼 便宜大碗的黑松露酱也没了 想吃的黑松露炒饭也要找代替了 唯一安慰的是黑松露Brie还在 我要吃超多的法棍 还是那句 且吃且珍惜吧 季节性的产品都是靠缘分和运气的

9

发布了笔记 4月前

饭张力MAX｜山城私房菜的厨师有两把刷子🔥

人多力量大一点儿也不假 人多的时候才能点一桌子菜 终于逮到机会把躺在收藏夹吃灰的餐厅安排上了 菜单堪称论文几百个选择把眼都看花了 这个想吃哪个想吃为什么人没有两个胃？！ 把最想试的都先安排上了 老板东北人很实在 份量真的有点儿感人 那盆胡椒猪肚鸡汤上来给我干沉默了 一人喝了两碗还能打包一盘带走 蒜蓉金针菇粉丝鲍鱼 发明这一道菜的人吃商极高 真的很惊喜 一直狂炫这个菜 鲍鱼给得挺足，口感软弹爽脆的 下面的粉丝和金针菇吸满了蒜香和汤汁 味道融合得很好 吃起来绵绵的一点儿也不费牙里 锅包凤尾虾 锅包肉吃多了，锅包虾很值得尝试 虾肉非常鲜嫩多汁 外壳很轻脆，酸酸甜甜很完美 一定要刚上桌趁热吃 巨好吃 其他的也都很好吃 嘎嘎炫饭就对了 美中不足的是一米八的红烧带鱼不怎么好吃 比较咸口酱汁也不香 不推荐点 值得一提的： 新出的东北铁锅炖是不是很出名？ 好几桌都点了 答应我 下次又双叒叕组队吃这个好吗 📍山城私房菜 278 Barber Ct, Milpitas, CA 95035

8

发布了笔记 4月前

北美神锅隐藏功能｜炖盅隔水炖汤一绝‼️手把手教你如何正确使用‼️

用北美神锅 instant pot 炖汤大成功‼️ 广东人必须是掌控汤汤水水的神 买了这个锅一锅多用 真的太省事了 隔水炖不仅可以使汤原汁不动 也更利于有效成分析出 清而不混浊，而且可以最大限度的保留食材本身的营养 汤汁真的是鲜美浓郁 炖汤比煲汤更健康 不易产生大量的嘌呤 北美神锅Instant Pot｜早买早享受之萝卜筋腩煲 隔水炖是靠蒸汽传热到炖盅内 炖盅里面锁住营养不让其挥发掉 所需要的时间也会比较长 炖汤一般会用到2-3个小时 通常一般滋补食材会采用炖的方法 这样保留营养会更滋补 电压锅煲汤很方便 我通常是睡觉前处理好调好时间 炖好了自动保温 早上起床就可以享用了 只要炖盅质量不差 完全不用担心会爆裂 我的锅是6Q的，选了个2050ML的炖盅 尺寸刚刚好不大不小 用锅子原装的架子放底下 注意左右两边的耳是往上的 不然盖子会盖不上的 把炖盅放下去后锅里放淹到炖盅一半的水就够了 盖上盖子按煮汤模式时间是2小时至3小时左右 这个尺寸的炖盅大概是4-5碗的量 刚好适合我们一家四口 ⚠️请勿自己给电压锅手动排气，炖盅的汤少掉一半 炖好让电压力锅自己消退排气，煲出来的汤不流失‼️ 我的炖盅是在店里买的 带上了高压锅一起去的确保尺寸合适 质量很好已经用半年了 CK SF Trading Inc. 2085 Burroughs Ave San Leandro, CA 94577

9

发布了笔记 4月前

复刻江浙沪极品Brunch｜无敌CP咸豆浆➕粢饭团

粢饭团没人不爱吃吧 香香糯糯的糯米包着脆脆的油条 再加一根烤肠 简直香迷糊了 在家里支楞个粢饭团摊子 复刻江浙沪极品Brunch 蒸出来的糯米干爽不粘手 现剥流油咸蛋黄 脆脆的油条 再加一根王中王 算是玩明白了 一口下去口感非常丰富 糯米浸泡4小时以上，我一般浸泡一整晚 第二天一早放蒸笼和纱布蒸熟 糯米最好长时间浸泡然后蒸熟 煮糯米没控制好水量的话会太粘太水，影响口感 糯米蒸好之后不要拿出来放凉，放凉糯米就会变硬 再配一碗咸豆浆 放入紫菜，虾皮，榨菜，雪菜，小葱花 灵魂镇江醋 再把半根油条剪成小段 快速倒入热豆浆 直接起花了 这个小味儿 还没吃广东人已经疯了 ⚠️小帖士 主打家里有啥放啥 来个万能公式 腌菜（榨菜、雪菜、梅干菜）， 油脂（油条、煎炸过的荷包蛋） 肉类（火腿、里脊、肉松） 只要有这三样，基本就不会出错 加太多也不好，味道太杂了

7

发布了笔记 4月前

便宜大碗挖着用不心疼｜资生堂小红罐尿素护手霜

Shiseido 资生堂 小红罐尿素护手霜 相当好用的一款护手霜 最近入秋了真的特别干 一罐用完又开了一罐 特别推荐给手部皮肤干燥的人 确实易吸收 非常滋润也不油腻 用完手真的倍滋润 重点是手还不粘腻 滋润又清爽的感觉 我很喜欢洗手 所以更是需要一直涂 这款便宜大碗挖着不心疼 💲4.59/100g 里面红色橘色的小颗粒是尿素精华 包含维生素E成分嫩白滋润又保湿 算是性价比很高的护手霜了不输大牌 划重点：没啥特别的香味 护手霜我是一点味道都受不了 特别是开车的时候闷着吸味道实在是太痛苦了

5

发布了笔记 4月前

空瓶日记｜无限回购的Fino洗发水

他家的发膜很火， 所以在 YAMI 亚米 一站式打包买了洗发液和护发素 最近黑五的折扣非常的给力 有可以囤货了 Fino 洗发水：一款性价比非常高的洗发水 Shiseido 资生堂 旗下的 味道是好闻的花香味 洗好基本2天头发不怎么油 这款洗发水唯一的缺点就是不持香 其实刚洗完都挺好闻的 但睡一宿起来就很淡很淡了 其实这个问题也不是什么大问题 出门喷香水就可以了 同款的护发素和发膜可以搭配一起使用 日常的护理还是不错的 最大的优点就是滋润 乳液质地 泡沫绵密丰富 也不假滑 吹干后发丝柔顺不炸毛

4

发布了笔记 4月前

这就是本命面霜｜ SHISEIDO资生堂 盼丽风姿 御白樱花霜

🌸 Shiseido 资生堂 樱花面霜 质地🌟🌟🌟🌟 肤感🌟🌟🌟🌟 🌸面霜瓶子都是樱花粉色的 有点陶瓷的质地 在手里沉甸甸的很有质感 🌸打开后就会闻到一股淡淡的樱花清香 完全不是那种香精味 是淡淡的花香 做为一个对味道有很执着要求的人瞬间就爱了 🌸包装里会送一个小勺子 用小勺子挖一点面霜 简直就像在吃酸奶冰淇淋 🌸质地软软的很滋润 不会说很容易化掉也不会很油腻 拍在脸上很容易推开和吸收 用完之后马上脸就变的很滋润滑滑嫩嫩的～ 而且最重要的是 第二天早上完全不会感觉油腻 还是那种滋润清爽的感觉 用清水简单洗一下脸就可以准备出门了 甚至坚持用了一段时间感觉皮肤变好了也变白了

9