闺蜜给我送来了超级新鲜的农场鸡
从此我就挑战了处理全鸡及鸡杂汤
这个在 Weee! 入手的沙煲用起来得心应手
真是买对了
推荐各位家里也备一个
“喂～”
“Man你在不在家”
“在哦～”
“三分钟后戴手套拿个袋子装鸡”
“哎‼️”
……………….
“到了，是蛋鸡哦”
“哎❓❕”
一脸懵逼的我还不懂这句话的含金量
只知道闺蜜风风火火地给我投喂了一只鸡
直到我在清理的时候才知道原来“蛋鸡”不是一个品种
是名副其实的“蛋—鸡”
长这么大第一次处理如此全面的鸡
真的是越开越有
基本全部的内脏都齐全了
鸡肾、鸡肠、鸡肝、鸡心、鸡蛋仔、鸡生肠
如此新鲜我只希望十分钟内能吃上
果然我的行动力还是如此的可靠
做人真的不能太能干
会把自己喂成胖子的
超足料的黄酒药膳鸡杂汤
黄芪、党参、玉竹、枸杞、红枣
不敢加当归我怕虚不受补
喝完暖粒粒，明显能感受到“气血循环”的感觉！
做法：
鸡肠鸡肾用盐搓洗三四遍，洗掉粘液，煮出来汤没腥味
鸡肾切花，鸡肠切段8-10厘米长段（它遇热缩水一半）
鸡肝切片，鸡生肠切段，焯水备用
爆香姜丝再放入鸡杂炒干水分再淋入黄酒、盐翻炒一会出香味
加入开水和药材煮10分钟
这个时候鸡蛋也加进去大火煮5分钟
再到鸡肝煮一分钟
最后撒入枸杞再煮两分钟即可！
这样煮出来的小鸡蛋绵滑不咔喉咙
鸡肝也嫩滑
最新评论 5
: 农场鸡就是香。 农场鸡就是香。
: 这个沙煲看着好用，炖汤方便！ 这个沙煲看着好用，炖汤方便！
: 看圖就很新鮮呀！ 看圖就很新鮮呀！
: 我也是第一次在美国吃到如此新鲜的鸡呢，可以用那句鸡有鸡味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有被惊艳到。 我也是第一次在美国吃到如此新鲜的鸡呢，可以用那句鸡有鸡味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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有被惊艳到。
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