🥬白萝卜 White Radish
起源:广泛种植于东亚
特色:长圆柱形,表皮与肉均为白色,质地清脆多汁
口感:清爽微甜,略带辛辣感,炖煮后变软甜
🥬法国早餐萝卜 French Breakfast Radish
起源:法国
特色:小型椭圆形,顶端呈红色,底部为白色,外形小巧
口感:脆嫩多汁,辣味极轻,带有清新甜味,常生食
🥬白萝卜 Daikon
起源:日本(东亚品种)
特色:大型长圆柱形,通体白色,肉质致密
口感:清甜多汁,辛辣味较淡,适合腌渍、煮汤或凉拌
🥬冠军萝卜 Champion Radish
起源:常见园艺品种
特色:圆形或略椭圆形,表皮鲜红,大小均匀
口感:质地脆硬,辣味明显,风味浓郁,适合沙拉或配菜
🥬粉红美人萝卜 Pink Beauty Radish
起源:选育观赏食用兼用品种
特色:表皮呈粉红色,内部多为白色,外形圆润美观
口感:清脆爽口,辣度温和,带淡淡甜味,常用于沙拉增色
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