被称为“餐饮界奥斯卡”的 James Beard Awards 公布了 2026 年半决赛名单，
华盛顿州一共 17 位主厨 / 餐厅 / 酒吧入围，几乎被西雅图承包。
直接给大家整理成一眼能看的清单👇
🏆 全国级别（National Categories）
Best New Restaurant（最佳新餐厅）
Little Beast
The Wayland Mill
Emerging Chef（新锐主厨）
Cafe Suliman｜主厨 Ahmed Suliman
Outstanding Chef（年度主厨）
Aaron Verzosa｜Archipelago
Best New Bar（最佳新酒吧）
The Elbow Room
🌲 Best Chef: Northwest & Pacific（西北及太平洋地区主厨）
Janet Becerra｜Pancita
Johnny Courtney｜Atoma
Logan Cox｜Homer
Jordan Koplowitz｜Starla’s
Melissa Miranda｜Musang
Thai Nguyen & Trinh Nguyen｜Ramie
Aaron Tekulve｜Surrell
🍷 酒吧 & 饮品类
Outstanding Bar（年度酒吧）
Roquette
Outstanding Wine / Beverage Program
Le Caviste
Outstanding Professional in Cocktail Service
Anu Apte｜Rob Roy
🥐 甜点 & 烘焙
Outstanding Pastry Chef or Baker
Christina Wood｜Temple Pastries
📅 接下来时间点记好
3 月 31 日：公布最终入围（Finalists）
6 月 15 日：芝加哥颁奖
华州已经 连续 5 年陪跑，
今年这份名单，被很多本地吃货认为是“最有希望的一年”。
