最近节日扎堆——情人节、农历新年接连而至，当然要有点仪式感地庆祝一下。于是我们选了位于亚特兰大北边 Dunwoody 的 Novo Cucina，来吃意大利菜。
先说总结：从前菜到主菜再到甜点，没有一道踩雷，全都是我们喜欢的味道。 环境温馨有氛围，很适合情侣约会、朋友小聚或家庭聚餐，是那种吃完会想再回来的餐厅。
前菜
🦑Calamari Fritti
简单来说就是轻炸鱿鱼圈和鱿鱼须。 之所以说“轻炸”，是因为裹粉不厚，虽然外表金黄酥脆，但一口咬下去依然能感受到鱿鱼本身的Q弹。
搭配的是意式咸番茄酱，不过其实不蘸酱也很好吃，外酥里嫩，口感非常干净。
主菜
🥘Risotto ai Frutti di Mare
意大利海鲜烩饭。
青口、蛤蜊、鱿鱼、虾，每种海鲜都很新鲜，肉质饱满。米饭里加入了一点辣椒提味——不辣，但把海鲜的鲜甜提升得更立体、更有层次。
可以选择小份或大份，我们选了小份分享，这样能多尝几道菜。
🍝Linguine alle Vongole
蛤蜊扁面。
如果说海鲜饭味道偏浓郁，这道面就是清爽型，两道搭配在一起非常平衡。
手工扁面软硬适中，吸收了橄榄油和蒜香的鲜味。蛤蜊个个饱满，没有空壳，整体吃起来清鲜却不寡淡。
同样有大小份选择，即便是小份，分量也相当足。
🍕Pepperoni e Salsiccia
意大利香肠披萨。
柴火炉现烤的披萨就是不一样，边缘微焦带脆，香气十足。猪肉泥和意大利香肠的咸香，配上手工番茄酱，味道层次很丰富。
最后披萨剩下一半打包带走，分量实在太实在，还得给甜点留点空间。
甜点
🍮Tiramisu
在意大利餐厅怎么能不点提拉米苏？更何况这是我的最爱。
手指饼干浸透咖啡与白兰地的香气，夹着轻盈的奶油层，层次分明，可可粉的味道浓郁却不腻。
🍨Hazelnut Nutella Swirl Gelato
榛子巧克力冰淇淋，能吃到细小的坚果颗粒，口感细腻顺滑，坚果香气很真实。
Novo Cucina 📍 5592 Chamblee Dunwoody Rd, Dunwoody, GA 30338 🕒 11:30–15:00 / 17:00–21:00 💰 人均约 $50
整体来说，是一家味道稳定、分量实在、氛围舒适的意大利餐厅。
祝大家新年快乐，新的一年神马都有，神马都好！🎉🧧
最新评论 1
: 意大利菜是不是每道都得来点cheese？ 意大利菜是不是每道都得来点cheese？