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过年期间忍不住会大吃大喝，是时候养养自己的脾胃，今日小点～大米山药糕
🌱食材：
大米250克，山药80克，水180克，面粉80克，糖40克，酵母3克，蜜红豆适量
🌱做法：
1️⃣大米提前浸泡4小时，山药去皮蒸熟，放入破壁机中打成细腻的米糊（我用破壁机打了两次）
2️⃣米糊中加入糖，酵母，搅拌均匀，发酵一个半小时左右，有明显的蜂窝状后就搅拌排气，加入蜜红豆拌匀，分装在刷了油的模具中（每个模具装大约90克的米糊），最后洒一点干桂花装饰一下（不放也可以）
3️⃣送入预热好的蒸烤箱，205度蒸20分钟，放凉后脱膜
🌱口感
松软不油，甜味很低，很养生的一款小点
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最新评论 5
: 要是有视频就好了，照着做 要是有视频就好了，照着做
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回复 @幸福的青鸟 : 嗯嗯，我去搜搜 嗯嗯，我去搜搜
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