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当然是徐州非遗蒜爆鱼和地锅鸡啦！差点忘了当初做美食博主的初心了，要把徐州美食传播📣到海外！
🐟徐州的蒜爆鱼太适合作为团圆菜了，鱼是用水煮的，不是蒸的～鱼我是在costco买的，一点腥味都没有，只要这个酱汁调好了，这道菜就不会难吃的，大蒜剁成末，2勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、半勺白糖、少许盐调成酱汁，均匀浇在煮好的鱼身上。剩下的蒜末铺在表面，再撒上干辣椒段和花椒，最后热油一泼，滋啦一声～年味和香味一下就上来了🤤🧨
🐔地锅鸡，最好吃的是用老公鸡，贴在锅边的饼才是灵魂！这个饼吸满了鸡肉的精华，一口真的勾出了我的乡愁，这是在美国过的第六个春节了，好久没有感受过家乡的年味了～😭
地锅鸡这个大菜就搞了三个小时，太累了，其他的菜在🐼点了外卖🥡正好凑了一桌年夜饭～现在有年夜饭套餐活动，还有大🧧可以领～🤩点起来吧！
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最新评论 3
: 好丰盛啊 好丰盛啊
: 看馋了 看馋了
: 很有年味 很有年味